Koláč s tvarohom a jablkami je neuveriteľne chutné pečivo, jeho hlavnou výhodou je ľahká príprava. Ak nemáte veľa skúseností s výrobou koláčov, potom sa pokúste toto pečenie osedlať, určite to uspeje.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 100 gramov masla;
- - 1/2 šálky kyslej smotany;
- - čajová lyžička prášku do pečiva;
- - pohárik cukru;
- - 50 gramov múky;
- - 250 gramov tvarohu;
- - dve vajcia;
- - sáčok vanilínu;
- - dve jablká;
- - 1/2 čajovej lyžičky škorice;
- - rastlinný olej (na mazanie formy).
Návod na použitie
1
Maslo rozpustite (musíte použiť vodný kúpeľ), preosiať múku a zmiešať s práškom do pečiva (prášok do pečiva možno nahradiť sódou).
2
Maslo mierne ochladíme, pridáme 1/2 šálky cukru a tri polievkové lyžice kyslej smotany, dôkladne porazíme. Pripravenú zmes premiešajte s múkou, hnette silné cesto, potom zabalte cesto do plastového vrecka a vložte do chladničky na 40 minút.
3
V hlbokej miske zamiešajte tvaroh, dve vajcia, dve polievkové lyžice kyslej smotany, vanilínu a 1/2 šálky cukru. Mala by sa získať homogénna hmota strednej hustoty.
4
Umyte jablká (k tomuto koláču sú vhodnejšie kyslé šťavnaté jablká), nakrájajte ich na štvrtiny, vyberte jadro a ovocie nakrájajte na plátky.
5
Vyberte cesto z chladničky, položte ho na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom a jemne na ňom natierajte ruky, vytvorte „strany“ (hrúbka vrstvy by mala byť asi jeden centimeter, ak je hrúbka väčšia, odstráňte niektoré z cesta).
6
Nasypte tvarohovú náplň na cesto, potom naň položte plátky jabĺk tenkou vrstvou a posypte škoricou.
7
Predhrejte rúru na 200 stupňov a potom na ňu umiestnite pekáč na 40 - 50 minút. Po uplynutí času položte koláč na podnos a zakryte ho uterákom na vrchu tak, aby mierne ochladil a potom nakrájajte na porcie. Koláč s tvarohom a jablkami je pripravený.
Užitočné rady
Podľa toho istého receptu si môžete v pomalom hrnci pripraviť koláč s tvarohom a jablkami.