Taliansko je považované za rodisko pizze, dnes ho však milujú obyvatelia rôznych krajín. Je ideálny na občerstvenie, rodinnú večeru alebo stretnutie s priateľmi. A aby ste nestrávili veľa času prípravou, môžete si rýchlo pripraviť chutnú pizzu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - 150 ml vody;
- - 300 g múky;
- - 50 g práškového pečiva na skúšku;
- - štipku soli;
- - 1 polievková lyžica. lyžica olivového oleja.
- Na plnenie:
- - 3 paradajky;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 polievková lyžica. lyžica olivového oleja;
- - štipka bazalky;
- - 100 g mozzarelly;
- - 100 g salámy alebo slaniny;
- - 1 čajová lyžička semien fenikla.
Návod na použitie
1
Múku zmiešajte s práškom do pečiva, pridajte do nich vodu, soľ a olivový olej. Miesenie cesta. Pridajte trochu vody a múky, aby bolo cesto veľmi elastické. Ponechajte ho pri izbovej teplote 15 minút.
2
Z cesta rozvaľkajte koláč s hrúbkou nepresahujúcou 1 cm, po posypaní olivovým olejom dajte panvicu so žiaruvzdornými držadlami a položte na mierny oheň. Vďaka tomu bude spodná časť pizze opečená ešte predtým, ako bude vložená do rúry, takže jedlo bude variť oveľa rýchlejšie.
3
Keď sa panvica zahrieva, na cesto položte plátky paradajok, salámu a mozzarelly. Soľ trochu, zalejeme olivovým olejom, posypeme bazalkou a semienkami feniklu.
4
Nastavte rúru na grilovanie. Zohrejte ju a vložte do nej pizzu. Pečieme 10-15 minút, kým kôra nepatrne neopečie a syr sa neroztopí. Teplú pizzu podávajte na stôl.
Venujte pozornosť
Ako náplň môžete použiť aj iné výrobky, napríklad huby, papriku alebo olivy.