Mrkvové kotlety s mletým mäsom sú ľahšie a menej kalorické ako obvykle. Majú jemnú mrkvovú chuť a krásnu oranžovú farbu. Pripraviť takúto krásu je veľmi jednoduché a dosť rýchle.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- -3 mrkva
- -400 g kuracie prsia
- -2 vajcia
- -2 lyžice. l. múka
- -1 cibuľová hlava
- - soľ, korenie a korenie podľa chuti
- Rastlinný olej
Návod na použitie
1
Ak chcete uvariť mrkvové kotlety, musíte najskôr uvariť mleté mäso. Kuracie prsia opláchnite, odstráňte kosti a mäso nakrájajte na malé kúsky. Prejdite každý kus v mlynčeku na mäso, preneste ho do misy, soľou, korením a premiešajte.
2
Opláchnite mrkvu v studenej vode, osušte ju a nakrájajte na veľmi jemné slamky. Môžete nasekať mrkvu v kombinácii, takže bude rýchlejšia a lepšia.
3
Olúpajte cibuľu, umyte ju a potom jemne posekajte mlynčekom na mäso alebo nakrájajte.
4
Aby sa zabránilo šíreniu mrkvovej kotletky s mletým mäsom a aby bola hustejšia, ale nie „upchatá“, dôkladne porazte šľahačkou, až kým sa vajcia bielia.
5
Mleté mäso, mrkva, vajcia, múka a cibuľa zmiešame, dôkladne premiešame a formujeme rovnomerne okrúhle rezne.
6
Nalejte rastlinný olej do panvice, zohrejte ju a potom vložte panvicu do panvice a smažte, kým sa neuvarí na oboch stranách. Položte placky na tanier, pridajte prílohu a podávajte. Kotlety sa podávajú s kyslou smotanou a bylinkami.
Venujte pozornosť
Ak sa kotlety rozšíria, pridajte trochu škrobu.