Ak vaše deti nemajú radi mrkvu, pripravte si mrkvové koláčiky na zákusok. Je to veľmi chutné a zdravé. Tento dezert osloví nielen deti, ale aj dospelých. Nebude tu drobka! Vyskúšajte to.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Cesto:
- - 200 g pšeničnej múky,
- - 100 g slnečnicového oleja,
- - 40 g hrozienok,
- - 50 g mlieka,
- - 1 čajová lyžička zázvoru,
- - 2 čajové lyžičky prášku do pečiva,
- - 200 g mrkvy,
- - 100 g cukru,
- - 1 vajce
- - 1 g vanilínu,
- - 1 lyžička mletej škorice.
- krém:
- - 170 g smotanového syra,
- - 55 g masla,
- - 50 g práškového cukru.
- dekor:
- - 1 mrkva,
- - cukrovinky podľa chuti.
Návod na použitie
1
Zapnite rúru na zahrievanie (teplota 160 stupňov).
2
Kombinujte múku a prášok do pečiva, niekoľkokrát preosejte v nádobe na voľne ložené látky. Pridajte múku s vanilkovým cukrom spolu s mletou škoricou a mletým zázvorom, dobre premiešajte.
3
Beat vajcia v miske, pridajte cukor, šľahač. Pridajte 100 gramov slnečnicového oleja k rozdrvenej vaječnej hmote a znova rozšľahajte. Výsledná hmota sa zmieša so suchou zmesou.
4
Strúhaná ošúpaná mrkva, potom ju zmiešajte s mrkvou. Nalejte do zohriateho mlieka a premiešajte.
5
Opláchnite a namočte do vriacej vody po dobu desiatich minút. Potom ho pridajte do cesta a premiešajte.
6
Usporiadajte cesto v pripravených plechovkách. Pečieme asi pol hodiny, skontrolujte pripravenosť testu špáradlom. Dajte muffiny na tanier a vychladnite.
7
Keď sa muffiny ochladzujú, pripravte krém. V miske zmiešajte smotanový syr s mäkčeným maslom a práškovým cukrom. Preneste krém do vrecka na pečivo a ozdobte košíčky. Na smotanu dajte mrkvu a posypte sypaním - podľa potreby. Z mrkvy si môžete robiť figúrky a zdobiť ich koláčiky.