Cuketa je skutočne univerzálny produkt, ktorý je vhodný pre mäso, hydinu, ryby, huby, zeleninu, všetky druhy omáčok a korenín. Preto je v oblasti moderného ruského letného obyvateľa aspoň jedno lôžko obsadené týmito smiešnymi a neuveriteľne chutnými „paunchies“. Z cukety si môžete uvariť všetko, čo chcete, najmä ak máte po ruke také užitočné zariadenie, ako je hrniec na krk.
Vyberte si recept
Dušené cukety v kyslej smotane
Na rozdiel od tradičného spôsobu výroby kulinárskych majstrovských diel si jedlá z cukety vo viacvrstvovom jedle zachovávajú svoj vkus a užitočné vlastnosti. Najjednoduchší spôsob, ako uvariť cuketu, je dusiť ich v kyslom smotane.
Recept zahŕňa použitie prísad ako:
- cuketa - 1 kg;
- cibuľa - 2 ks;
- kyslá smotana - 1 pohár;
- škrob - 1. l.;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
- cesnak - 2 strúčiky;
- kôpor - 1 zväzok;
- soľ a korenie podľa chuti.
Cuketu umyte, ošúpajte, odoberte semená a nakrájajte na 2 cm kruhy, rozdeľte každú polovicu. Ošúpajte cibuľu, umyte ju, nakrájajte na pol krúžky.
Zapnite pomalý sporák, nastavte režim na „vyprážanie“, namažte misku zariadenia rastlinným olejom a do nej vložte cibuľu. Za stáleho miešania cibuľu smažte na zlatohnedú, pridajte cukor do multicookera, pridajte soľ a korenie, dôkladne premiešajte ingrediencie, multicooker uzavrite vekom a zapnite režim „dusiť“.
Cuketu dusíme v pomalom hrnci 15 minút. Po uplynutí tejto doby otvorte veko spotrebiča, naplňte zeleninu kyslou smotanou zmiešanou so škrobom a pridajte jemne nakrájanú zeleninu uvarenú v multicookerovej miske z cukety.