„Modrá lagúna“ - kokteil s úžasným názvom a očarujúcou tyrkysovou farbou. Ide o klasický silný alkoholický nápoj, ktorý bol v roku 1961 zaradený do zbierky receptov na oficiálne koktaily IBA (International Barmen Association). Koktaily na zozname IBA sú najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie na svete. Aby sa vo vašom koktailovom pohári mohla hrať modrá farba Modré lagúne, prísne dodržiavajte recept, ktorý sa podáva podľa jediného štandardu, a neporušujú objem prísad.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- trepačka s filtrom
- rozdrvený ľad
- vodka 60 ml
- Tekutina modrá Curacao 30 ml,
- čerstvo vylisovaná citrónová šťava alebo limetová šťava 20 ml,
- citrón
- plátok ananásu alebo koktail cherry pre prílohu.
Návod na použitie
1
Rozdrvte ľad. Naplňte trepačku tromi štvrtinami drveným ľadom.
2
Nalejte vodku, modrý Curacao, čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.
3
Trepačku zatvorte a jemne pretrepte 20 sekúnd. Netraste príliš veľa, aby nedošlo k napeneniu nápoja. Koktejl bude mierne premiešaný a mierne ochladený ľadom.
4
Hotový nápoj prefiltrujte do dvoch pohárov martini.
5
Ak je to potrebné, pridajte až 100 ml tonika alebo limonády a premiešajte. Limonáda a tonikum nie sú uvedené v klasickej základnej verzii prípravy koktailu, ktorá je uvedená v kolekcii IBA. Takáto improvizácia však môže nariediť a zjemniť silnú alkoholovú chuť kokteilu.
6
Každý koktail ozdobte kruhom citróna, špirálou kôry, koktailovej čerešne alebo plátkom ananásu. Podávajte ihneď.
7
Existuje veľa neklasických variácií receptov Blue Lagoon. Niektorí gurmáni pridávajú k nápoju Malibu (10 ml), Cointreau (10 ml), ananásovú šťavu (20 ml) alebo pomarančovú šťavu (20 ml). Hlavná vec je, že výsledkom je opojná tyrkysová farba tropickej lagúny!
Užitočné rady
Podľa legendy tento koktail vymyslel umelec Paul Gauguin. Z dôvodu zhoršujúcich sa zdravotných podmienok mu lekári zakázali piť absint a nariadili mu opustiť Paríž. Umelec odišiel do Tahiti. Bol rozrušený a smutný. Rozhodol som sa liečiť nový alkoholový kokteil, ktorý poteší oko a bude božský, ale silný v chuti. Takže bol vynájdený neobvyklý kokteil jasne modrej farby.
Druhá verzia histórie vzniku kokteilu uvádza, že rodiskom nápoja je Paríž, konkrétne Herris Bar, obľúbený v polovici minulého storočia. „Modrú lagúnu“ vynašiel muž menom Andy McElton, syn a dedič zakladateľa Herrisa Bara, v roku 1960.