McMuffin sa nazýva špeciálny lahodný hamburger s bravčovým kotletom a vajcom, ktorý sa ponúka zákazníkom spoločnosti McDonald's. Druh sendviča je, bohužiaľ, dosť drahý. Medzitým je recept na hamburger-mackmuffin ako McDonald's pomerne jednoduchý a doma nebude také ťažké robiť také zaujímavé sendviče.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - mleté bravčové mäso;
- - hamburger (môžete piecť sami);
- - syr v tanieroch;
- - vajcia;
- - korenie, soľ;
- - kúsok potravinovej fólie;
- - cibuľa;
- - panvicu.
Návod na použitie
1
Ak chcete urobiť hamburger McMuffin ako McDonald's, najprv krájajte buchtu na dva kúsky. Ľahko opečte spodnú časť každej polovice na panvici bez oleja, kým nezískate zlatú kôrku.
2
Kúpte si špeciálne muffinové buchty - z nekvaseného cesta. Takéto pečivo si tiež môžete uvariť sami. Na tento účel zmiešajte pohár múky, 85 g. Maslo, 2/3 lyžice. kefír, 1 lyžička sódy, 1 vajce. Z takto získaného cesta pečte buchty, posypte sezamovými semienkami a pečte v rúre 15 minút (pri teplote 180 ° C).
3
V skutočnosti je recept na hamburger tohto typu pomerne jednoduchý. Po vyprážaní roliek zdola pokračujte vo varení mäsových guličiek. Mäso pre makmuffiny kúpiť bravčové, nie hovädzie alebo zmiešané.
4
K zakúpenému mletému mäsu pridajte korenie, jemne nakrájanú cibuľu a soľ. Hamburger ako v McDonalds sa varí s kotletami bez cibule. Ale možno bude taký sendvič s ním chutnejší. Následne môžete jednoducho umiestniť krúžky vyprážanej cibule na každú hotovú placku.
5
Vytvárajte ploché kotlety porovnateľnej veľkosti so spodkom polovíc buchty. Smažte ich v predhriatej panvici. Používajte olej v minimálnom množstve.
6
Miešajte vajcia v miske vidličkou alebo šľahačkou, až kým nebudú hladké. Podľa chuti pridajte soľ. Dobre premiešajte.
7
Vytvorte prúžok z niekoľkých vrstiev fólie. Roll to do kruhu na veľkosť buchtu. Namažte vnútro výslednej „formy“ olejom. Vyprážané vajíčka opražte na makmuffín. Do formy nemusíte naliať veľa vaječnej hmoty. Inak bude omeleta pre hamburger príliš hrubá.
8
Dajte na kúsok chleba najskôr tanier syra a potom jeden z vyprážaných kotletiek. Patty prikryte ďalšou doskou syra. Na vrch položte vyprážané vajcia. Vymeňte druhú časť housky. Hamburger McMuffin ako v McDonald's s bravčovým kotletom a vajcom je pripravený.