Pod názvom "Fake Chebureks" sú skryté palačinky. Navrhujem, aby ste ich ihneď uvarili. Je možné, že sa vám toto jedlo bude páčiť viac ako skutočné cheburky, pretože sa zdá byť veľmi šťavnaté a nežné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - vajcia - 2 ks;
- - mlieko - 500 ml;
- - cukor - 1 polievková lyžica;
- - múka - 2 poháre;
- - rastlinný olej - 3 polievkové lyžice;
- - voda - 0, 5 šálky;
- - soľ - 1 čajová lyžička.
- náplň:
- - mleté mäso - 500 g;
- - cibuľa - 1 ks;
- - kôpr;
- - petržlen;
- - koriander - 1 čajová lyžička;
- - soľ;
- - korenie.
Návod na použitie
1
Najskôr pripravte cesto na budúce palacinky s korením. Aby ste to dosiahli, skombinujte vajcia, granulovaný cukor a soľ do jednej misky. Porazte sa dobre. Pridajte tam múku a teplé mlieko. Výsledná hmota sa mieša a pridá sa k nej aj rastlinný olej a čerstvo prevarená voda. Táto zmes sa znova premieša a potom sa nechá v tomto stave 15 až 20 minút.
2
Plnené mleté mäso s nasledujúcimi prísadami: nakrájanú cibuľu a bylinky, koriander, ako aj soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte a pridajte malé množstvo vody. Je potrebné, aby náplň bola šťavnatá.
3
Nalejte olej na panvicu a zohrejte. Je čas vyrobiť Fake Chebureks. Nalejte dosť cesta, aby palacinka nebola príliš hustá. Potom na jednu z jeho okrajov položte lyžicu hotovej náplne. Na druhú stranu, ktorá zostáva voľná, zakryte mleté mäso. Okraje by sa teda mali zlepiť. Vykonajte všetky tieto činnosti veľmi rýchlo. Tak urobte s celým testom.
4
Výsledné placky smažte s korením na každej strane, kým nie sú zlatohnedé, to znamená niekoľko minút. "Fake pasties" sú pripravené!