Jedným z najvyhľadávanejších predjedál zemiakov sú hranolky. Tieto občerstvenie si môžete kúpiť v obchode alebo si ich pripraviť sami. Domáce čipy sú, samozrejme, chutnejšie a nemajú škodlivý vplyv na ľudské telo.
Vyberte si recept
Základné zložky
Na prípravu zemiakových lupienkov budete potrebovať:
- zemiaky - 5 kusov;
- soľ - podľa chuti;
- olivový olej - 30 ml;
- rozmarín - 2 vetvy;
- parmezán - 80 g;
- cesnak - 2 strúčiky.
Predprané a olúpané zemiaky sa musia nakrájať na tenké plátky. Môže sa to urobiť ostrým nožom, v rezačke zeleniny alebo drvičom. Ak má zemiak tenkú pokožku, nemôžete ju odstrániť. Tí, ktorí dodržiavajú diétu, majú nasekané zemiaky namočiť do studenej vody. Preto škrob, ktorý prispieva k ukladaniu tuku na bokoch, opúšťa zeleninu. Okrem toho budú pripravené zemiaky po pečení chrumkavejšie.