Palačinky s jablkami - veľmi neobvyklý a chutný recept, ktorý je pripravený veľmi zaujímavý a nie nudný. Palacinky vyzerajú originálne na miske a ohromujú každého svojou jednoduchou, ale chutnou chuťou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 polievková lyžica. mlieko
- - 1 polievková lyžica. jogurt
- - 1 polievková lyžica. múka
- - 3 vajcia
- - 6 lyžíc. l. cukor
- - 150 g hrozienok
- - 0, 5 lyžičky sóda
- - 2 veľké jablká
- - 100 g masla
- - 2 lyžice. l. rastlinný olej
- - 1 lyžička citrónová šťava
Návod na použitie
1
Vajcia porazte šľahačkou alebo mixérom tak, aby boli biele a stúpali. Bez toho, aby ste prestali biť vajcia, pomaly do nich nalejte kefír. Potom pridajte štipku soli a polovicu uvedeného množstva cukru, opäť dobre rozšľahajte. V samostatnej nádobe zmiešajte múku a sódu spolu, potom opatrne nalejte zvyšné ingrediencie a dôkladne premiešajte cesto.
2
Vezmite malú panvicu a do nej nalejte mlieko, zapálte, povarte a nalejte do cesta tenkým prúdom za stáleho miešania. Vložte cesto na 7-10 minút a potom pridajte rastlinný olej.
3
Panvicu veľmi dobre zohrejte, opečte na nej palačinky. Rozpustite 20 g masla v mikrovlnnej rúre a na ňom natierajte palačinky.
4
Opláchnite jablká v tečúcej vode, ošúpajte, nakrájajte na polovicu, vyberte jadro a ovocie nakrájajte na plátky. Vložte plátky jabĺk do hlbokej misky, nalejte ich citrónovou šťavou a rozliate rozinkami vriacou vodou po dobu 10 minút, potom vypusťte vodu a rozinky umiestnite do jabĺk.
5
Jablká a hrozienka posypte zvyšným cukrom. Zvyšok masla vložte do panvice, roztopte a vložte doň jablká s hrozienkami. Všetko smažte 3-5 minút, kým sa cukor nerozvedie.
6
Vezmite palacinky, vložte náplň do stredu, nakrájajte každú palacinku a obliekajte ju vetvičkou mäty, nakrájajte na kúsky nakrájané ovocie a podávajte na stôl.
Užitočné rady
Vrecká na lievance sa môžu podávať s čerstvou mätou alebo kompótom, ako aj s čajom alebo kávou.