Tento recept je rýchly, s minimom prísad a úžasnou chuťou. Hlavnou výhodou receptúry je, že si môžete vybrať náplň podľa svojich predstáv.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Kyslá smotana (130 ml);
- Majonéza (120 ml);
- - vajce (1 ks);
- - syr tvrdej kvality (45 g);
- - múka (8 lyžíc. L.);
- - šunka (70 g);
- - kôpr a soľ podľa chuti;
- –Rajčiaky (1 ks);
- - bezsemenný olej (5 - 7 ks)
Návod na použitie
1
Najprv by ste si mali pripraviť cesto. Urobte to tak, že zoberiete hlbokú misku, rozbijete vajíčka, soľ a opatrne šľahačkou rozšľaháme. Do vaječnej zmesi vložte majonézu a kyslou smotanu a dobre premiešajte.
2
Posledným krokom je pridanie múky. Výsledkom by malo byť cesto krémovej konzistencie. Nechajte cesto na chvíľu trvať.
3
Pripravte si náplň. Vezmite šunku, uvoľnite ju z horného filmu a nakrájajte na tenké prúžky. Olivy mele v tvare kruhov. Odstráňte stonku z rajčiaka, opláchnite a nakrájajte na tenké plátky. Ak sú rajčiaky mäkké, je lepšie jadro odstrániť.
4
Potom si zoberte panvicu na hlboké smaženie, nasaďte horák a postupne ohrievajte na nízkej teplote. Nalejte prvú vrstvu cesta do spodnej časti panvice, vložte šunku, potom paradajky a olivy. Nakoniec posypte hrubou vrstvou syra a nakrájanou kôprom. Nalejte zvyšné cesto na vrch a mierne pretrepte panvicu.
5
Panvicu uzavrite vekom a koláč pečte na miernom ohni asi 20-30 minút, nezabudnite pravidelne monitorovať teplotu horáka. Ak cítite príjemnú vôňu a vrchná časť koláča zmení farbu na zlatú, potom možno jedlo považovať za pripravené.
Venujte pozornosť
Cesto pripravené podľa tohto receptu je univerzálne a je možné z neho variť rôzne druhy koláčov s rôznymi náplňami.
Užitočné rady
Výplň koláča musí byť pokrytá vrstvou syra. Takže náplň bude šťavnatejšia a chutnejšia.