Piškótový koláč sa varí veľmi rýchlo a jednoducho. Tento dezert môže byť slávnostne vyzdobený a stane sa skutočnou pomocou pri neočakávanej návšteve priateľov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- múka - 2, 75 šálky
- vysoko perlivá minerálna voda - 500 ml
- cukor - 1 šálka
- sóda - 1, 5 lyžičky
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- tvaroh - 100 g
- jablko - 100 g
- maslo - 50 g
- cukor podľa chuti
Návod na použitie
1
Vysoko sytenú minerálnu vodu zmiešajte s jedlou sódou a nie príliš premiešajte, aby ste dosiahli chemickú reakciu s uvoľňovaním oxidu uhličitého. Je to potrebné, aby sa ukázalo, že hotový výrobok z cesta je vzdušný a sypký.
2
Teraz vložte granulovaný cukor, múku, premiešajte do homogénneho cesta a nalejte do rastlinného oleja.
Táto zložka poskytne pružnosť pečenia, olejnatosť a dostatočnú vlhkosť.
3
Pomocou špeciálnej silikónovej kefy zľahka namažte povrch širokého plechu na pečenie malými stranami rastlinným olejom. Potom nalejte cesto na plech a splošte lyžičkou, špachtľou alebo nožom.
4
Vložte plech na pečenie s cestom do rúry, ktorá musí byť predhriata na teplotu 200 - 220 stupňov. Pečieme 15 až 20 minút.
5
Hotový horúci koláč vyberte z panvice tak, že ho nasypete dlhým nožom. Dajte na uterák a roll.
Koláč ochladte v tejto podobe.
6
Medzitým, kým sa koláč ochladí, pripravte krém. Za týmto účelom porazte tvaroh, jablkovú omáčku a zmäknuté maslo a podľa chuti pridajte cukor.
7
Ochladený koláč namažte krémom získaným odstránením uteráka a potom ho znova prevráťte. Ozdobte podľa potreby a môžete poslúžiť ako dezert pri stole.