Varenie vyprážaného steaku bude chvíľu trvať, pretože ryby musia byť najprv marinované. Maslo pridané na konci dodá rybám extra hebkosť a šťavnatosť a misku doplní jemnou krémovou chuťou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 2 steaky z lososa alebo pstruha
- 0, 5 citrónov
- 1 lyžica provensálskych bylín
- soľ
- maslo
- rastlinný olej na vyprážanie
Návod na použitie
1
Nasolte rybu, korenie a nalejte na ňu citrónovú šťavu.
2
Posypte kúsky provensálskych bylín.
3
Na noc sme marinovali.
4
Do hrnca nalejte veľa oleja a zapálte veľký oheň.
5
Rybu opečte na oboch stranách vriacim olejom 1 minútu na každú stranu.
6
Na horúcu rybu dajte kúsok masla.
7
Steak podávajte so zeleninou a bielym vínom. Bon chuť k jedlu.
Užitočné rady
Rybu nedráždte dlhšie, ako je stanovený čas. Vďaka moreniu sa bude variť rýchlo, a ak budete vyprážať dlhšie, bylinky horia.
Môžete marinovať bez použitia bylín, to isté sa ukáže ako veľmi chutné.