Plné mlieko vyrobené z prírodného produktu je možné od prášku odlíšiť iba v špecializovanom laboratóriu. Mimochodom, ani Rospotrbnadzor takéto vybavenie nemá. Mestské obyvateľstvo by sa však nemalo rozčuľovať, pretože existujú jednoduché tipy, ktoré vám pomôžu vypočítať obnovený produkt.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Prečítajte si informácie na škatuli na mlieko. Vážený výrobca oznámi spotrebiteľovi, že mlieko je vyrobené z prášku. Ak sa výrobok nazýva „mliečny nápoj“ alebo „rekonštituované mlieko“, znamená to, že neobsahuje celé suroviny. Za prefíkanou formuláciou „Normalizované mlieko“ môže byť tiež skrytý produkt, ktorý sa čiastočne skladá z prášku. V tomto prípade sa na umelé zníženie obsahu tuku vo výrobku používajú suché suroviny.
2
Venujte pozornosť nákladom na výrobok. Uprednostňujte však najdrahšie mlieko, pretože suché suroviny zahraničných výrobcov stoja drahšie ako surové mlieko „z kráv“. Prednosť by sa mala venovať cenovo výhodným výrobkom a trvanlivosti najviac 3 dni.
3
Ďalším dôležitým rozdielom medzi prírodným a rekonštituovaným produktom je to, že výrobcovia majú právo písať „Odporúča sa deťom do 6 rokov a deťom“ na vreciach s plným mliekom. Ak takáto veta neexistuje, potom je výrobok pravdepodobne vyrobený z prášku.
4
Skontrolujte informácie výrobcu mliečneho výrobku. Výrobcovia mliečnych výrobkov na Sibíri a na Ďalekom východe sú spravidla nútení používať prášok, pretože chov zvierat v týchto oblastiach je veľmi málo rozvinutý. A ak sa mlieko vyrába v Chabarovsku, Irkutsku alebo Juzno-Sachalinsku, pravdepodobnosť defektu v jeho zložení je vysoká.
5
Otvorte vak a nalejte ho do pohára. Položte ho na biely list papiera, aby ste určili odtieň produktu. Plné mlieko teda môže mať úplne bielu, zakalenú bielu a namodralú farbu. Odtieň červenej a oranžovej naznačuje prítomnosť prášku. Ak mlieko dodáva sladkú chuť, je to určite príznak použitia prášku v jeho zložení.
6
Nechajte pohár pri izbovej teplote jeden deň. Počas tejto doby by plné mlieko malo byť kyslé a pasterizované mlieko po dvoch dňoch fermentuje. V prípade prvého a druhého dňa sušeného mlieka sa nestane nič iné ako odparovanie. Na stenách skla by mali zostať charakteristické kruhy.
7
Ak zostanú, zo stien pohára odstráňte malé množstvo zvyškov. Votrite ich medzi prsty. Ak sa suroviny začali zhlukovať, pripomínajúce vlhkú múku, potom je výrobok vyrobený z práškového mlieka.