Správne nastavte stôl na večeru - lekciu, ktorá nevyžaduje špeciálne zručnosti. Môžete to dokonca naučiť dieťaťu a on sa s radosťou stane vaším pomocníkom pri slávnostných jedlách.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - obrus;
- - obrúsky;
- - stolová služba;
- - poháre na víno, poháre a poháre;
- - príbory.
Návod na použitie
1
Prestieranie na slávnostnú večeru sa začína výberom obrusu. Klasická farba je biela, ale ak ste spokojní s inou farebnou schémou, neexistujú žiadne zákazy. Hlavná vec je, že by to mal byť pevný obrus, najlepšie bielizeň. Jeho konce by mali byť zakryté nohami stola, rovnomerne zavesené zo všetkých strán. Pod ubrus sa tradične umiestni plstená podšívka, aby sa nepočula rachot spotrebičov.
2
Oproti miestu pre každého hosťa položte malé veľké platne a umiestnite ich 2, 5 cm od okraja stola. Môžete si dať desku s občerstvením, ak máte v pláne slúžiť občerstvenie, a po nich teplé. Alebo hlboké taniere, ak vaše menu obsahuje polievku. Všetky platne a zariadenia by samozrejme mali byť z tej istej služby alebo by mali byť kombinované v štýle.
3
Vľavo od taniera ohnite vidlice nadol. Najskôr položte širšiu vidličku na mäso alebo ryby, podľa toho, aké jedlá plánujete podávať, potom tiež vložte vidličku na občerstvenie so zubami hore. Prvá vidlica by mala ležať asi 1 centimeter od okraja platne.
4
Napravo od taniera umiestnite nože v rovnakom poradí - horúci nôž je bližšie k doske a hosť je ďalej. Nože by mali ležať s čepeľou na doske. Ak je v ponuke polievka, umiestnite lyžicu polievky s krivkou dole úplne doprava.
5
Položte poháre a poháre nad pravý horný roh taniera. Môžete ich nastaviť v oblúku, trojuholníku alebo v jednom riadku. Najbližšia vec by mala byť pohár na vodu alebo džús. Jeho „správne miesto“ je imaginárny bod na priesečníku čiary od noža a okraja taniera. Základné pravidlo pre prestieranie pohárov na víno a pohárov na víno je, že vysoké poháre by nemali zavrieť spodné poháre.
6
Položte malý tanier chleba naľavo nad vidlice. Nôž na maslo je umiestnený vodorovne nad ním. Lyžice a vidličky na dezert sa ukladajú aj vodorovne, ale už nad „hlavnou“ doskou. Sú usporiadané v ľubovoľnom poradí, ale musia byť zaslané proti sebe.
7
Utierky umiestnite buď vedľa vidličiek, alebo ich zložte do krásneho dizajnu a položte ich na desiatu alebo polievkovú dosku. Obrúsky môžu mať rovnakú farbu s obrusom alebo kontrastné.
8
Umiestnite jednu nízku vázu kvetov do stredu stola tak, aby kompozícia v nej nezakrývala tváre hostí od seba alebo aby usporiadala niekoľko malých váz s malými kyticami.