Akákoľvek nakladaná zelenina má ostrú, sladkú a kyslú chuť a je ideálna na vyprážané mäso. Squash nie je výnimkou. Diverzifikujte svoj zimný stôl a pripravte nakladanú tekvicu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 kg tekvice;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 1 list chrenu;
- - 1 bobkový list;
- - hrachové korenie;
- - 2 dáždniky s kôprom;
- - 3 listy rybízu;
- - 3 listy čerešní;
- - ocot 25%;
- - cukor;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Umyte tekvicu, očistite semená. Nakrájané na kúsky. Ponorte do vriacej vody po dobu 3 minút. Ak chcete dostať, sklopte na cedník, aby ste umožnili odtok prebytočnej kvapaliny.
2
Varte poháre. Opláchnite horúcou vodou sódou. Sterilizovať. Varte kovové viečka.
3
Berieme tri litre pohárov. Na dne dáme dáždniky s kôprom, listy čerešní, ríbezlí, chrenu.
4
Olúpte cesnak a nakrájajte na tenké plátky. A vložte 5 do každej nádoby.
5
Ľahko vychladené kúsky tekvice položte do pohárov.
6
Pripravte si marinádu: 1 polievkovú lyžicu soli a 2 polievkové lyžice cukru na liter vody. Priveďte do varu.
Pridajte korenie a bobkový list. A nalejte poháre vriacej marinády, aby sa voda vyliala cez vrchol.
7
Banky dať do studenej rúry. Zahrejte na 130 stupňov a udržujte pri tejto teplote 20 minút.
8
Vyberte plechovky z rúry. Do každého nalejte jednu čajovú lyžičku octu. Zrolovať viečka. Obráťte sa hore nohami a vložte pod kabát na 6 hodín. Potom vyčistite na chladnom mieste.
Venujte pozornosť
Ak ste vzali mladú tekvicu na konzervovanie, potom peeling nie je potrebný.
Užitočné rady
Môžete tiež marinovať cukinu.