Charlotte je rýchly a ľahko pripravený koláč so sladkou náplňou a vzdušným cestom. Toto je vynikajúca pochúťka, ktorá sa bude páčiť všetkým sladkostiam.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 1 polievková lyžica. cukor,
- 3 ks vajec,
- 1 polievková lyžica. múka
- 1 lyžička prášok do pečiva alebo sóda (hasený ocot),
- 3 ks tvrdé, sladké a kyslé jablká,
- 100 g. maliny (môžu byť zmrazené)
- rastlinný olej (na mastenie misy),
- práškový cukor (na ozdobu),
- mletá škorica.
Jablká umyte, olúpajte, vyberte jadro a nakrájajte na malé kúsky. Misku sporáka namažte rastlinným olejom. Jablká a maliny nalejeme na plátky do spodnej časti misky (rovnomerne rozložené) a posypeme mletou škoricou.
Medzitým pripravte cesto. V mixéri alebo mixéri porazte tri vajcia, potom pridajte cukor a jazdite 5-7 minút, kým sa nezíska pena. Preosejte múku cez sito a pridajte do nej prášok do pečiva. Nalejte múku do zmesi vaječného cukru a vložte ju do homogénnej hmoty bez hrudiek. Z cesta sa stáva tekutina. Výsledné cesto rovnomerne nalejte jablká a maliny.
Zložte misku do viacvrstvového, zatvorte veko a zapnite pečiaci program (čas pečenia asi 1 hodinu). Počas pečenia neotvárajte veko, cesto môže spadnúť. Po pečení vytiahnite charlotte z misky (stačí ju otočiť na tanieri), počkajte, kým vychladne, až potom ozdobte práškovým cukrom.