Avokádo obsahuje celý komplex užitočných vitamínov a minerálov. Mäkké olejnaté mäso z tohto ovocia sa dobre používa pri príprave šalátov, omáčok, polievok. Avokádo má jemnú orechovú vôňu a jemnú chuť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- avokádo
- červená cibuľa
- citróny
- zelený šalát
- cherry paradajkami
- veľké paradajky
- olivový alebo rastlinný olej
- syr feta
- konzervovaný ružový losos alebo losos
- vyprážané čierne olivy
- garnát
- koriander
- cesnak
Návod na použitie
1
Na prípravu rôznych pokrmov sa musí avokádo olúpať a rozmiestniť, aby sa uvoľnilo mäso. Ako tvar lode na šalát sa niekedy používa lúpaná, nepoškodená avokádová pokožka.
2
Syrový avokádový šalát
Nakrájajte na kocky avokádo a vložte do misky. Nakrájajte cibuľu a pridajte do avokáda. Šťavu vytlačte z polovice citróna a všetko premiešajte. Roztrhajte listy zeleného šalátu rukami, nakrájajte cherry paradajky na polovicu a syr feta nakrájajte na kocky. Zmiešajte všetky prísady, ochutte olejom.
3
Avokádový šalát s konzervovaným ružovým lososom.
Avokádo jemne nasekáme, posypeme citrónovou šťavou a zmiešame s nasekaným ružovým lososom. Paradajky opečte vriacou vodou a odstráňte kožu, nakrájanú na plátky. Pridajte olivy. Zmiešajte všetky produkty a dochutíme olejom. Dajte na listy šalátu.
4
Avocado krevety šalát.
Odstráňte mäso z avokáda bez poškodenia kože. Kocky mäso. Nalejte do citrónovej šťavy, aby avokádo nestmavlo. Pridajte varené krevety, polovice cherry paradajok. Soľ a dochutíme olejom. Vložte šalát do pripravenej avokádovej kože.
5
Listový šalát z avokáda.
Šupiny paradajok, odrežte kožu, nasekajte a nasekajte. Vložte spodnú vrstvu do šalátovej misy, soľ, korenie. Rozstrihajte avokádovú dužinu na kocky, vložte do druhej vrstvy, posypte citrónovou šťavou, posypte nasekaným cesnakom. Vrchná vrstva vyrobená z nasekaného čerstvého koriandra. Dochutíme rastlinným olejom.
Venujte pozornosť
Ak trpíte poruchami trávenia, pripravte si zdravý džem s avokádom. Fig, sušené marhule, dužina avokáda, sušené slivky, prechádzajú mlynčekom na mäso a pridáva med. Uchovávajte v chladničke a čajovú lyžičku trikrát denne.
Užitočné rady
Mexická omáčka sa pripravuje z avokáda - guacamole, ktorý sa konzumuje s hranolkami. Omáčka obsahuje nasekanú avokádovú dužinu v mixéri, do ktorej musíte pridať soľ a korenie a pokvapkať citrónovou šťavou. Omáčka je pripravená.
Súvisiaci článok
Predjedlo avokáda do 8. marca