Zmienka o škorpiónoch v Európanoch pravdepodobne spôsobí strach, ale v strednej a východnej Ázii sa jedia. Chuť týchto článkonožcov sa porovnáva s chuťou kreviet a považuje sa za skutočnú pochúťku.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Škorpión je jedovaté zviera. Ak ukousne človeka, je možné dosiahnuť smrteľný výsledok bez lekárskej starostlivosti. Napriek tomu je tento nebezpečný tvor zjedený. Tajomstvo je jednoduché - jed scorpion sa po tepelnom ošetrení stane neškodným. Rovnakým spôsobom varíme hady alebo jedovaté morské plazy. Ak je kuchár majstrom svojho remesla, potom sa takéto jedlo stáva úplne neškodným.
2
Najčastejšie sa konzumujú škorpióny vyprážané. Pre turistov, ktorí chodia po trhu niekde v Thajsku, miestni obchodníci pravdepodobne ponúknu kúpiť druh grilovania - niekoľko škorpiónov vyprážaných vo vriacom oleji s korením a vápnom, navlečených na tenkú drevenú palicu. Môžete jesť celý Škorpión, ale mnohí stále radšej najprv odstránia hlavu. S rozvojom cestovného ruchu čoraz viac Európanov túži po takýchto jedlách.
3
Na dovolenke môžete ochutnať vyprážané škorpióny, ale takéto jedlo si nemôžete vziať domov. Nezáleží na tom - vaši blízki stále nebudú bez exotického suveníru. Dnes v Ázii si môžete kúpiť konzervované článkonožce. Potraviny v konzervách majú slušnú trvanlivosť a škorpióny v nich sú mierne vyprážané a úplne pripravené na použitie. Ľudia, ktorí ich vyskúšali, považujú toto jedlo za dobré občerstvenie na pivo.
4
V Číne sú škorpióny tiež veľmi populárne jedlo. Tieto zvieratá tu nie sú vyprážané, ale skôr dusené, a potom sa podávajú na stole s napojenou omáčkou, tenkou tortilou a prílohou zeleniny. Na rovnakom mieste môže byť škorpión znížený na vrúcu polievku, aby mu dal pikantnú chuť. V Číne existuje názor, že škorpióny sú pre zdravie veľmi dobré, takže sa od nich vyžaduje jedlo.
5
Škorpióni sa nejedia nielen ako hlavný chod, ale aj ako dezert. Artropods sú pokryté čokoládou a vychutnať sladké liečbe.