Kdoule je vynikajúcim ovocím a svojím spôsobom jedinečným, pretože má veľmi silné liečivé vlastnosti. Mnohí z nás nevedia, čo to môže byť, a preto, keď raz vyskúšali svoje tvrdé, nezrelé koláčové ovocie, navždy ho vylúčia zo stravy. Ak má však kdoule pravdu, potom je nielen chutný, ale aj veľmi užitočný.
Vyberte si recept
Prečo dule stojí za to jesť
Kdoule sa týka jabĺk a hrušiek, ktoré sú nám známe, ale chuť je úplne odlišná. Jeho plody sú bohaté na vitamíny ako B1 a ďalšie zo skupiny B, C, E, PP. Okrem toho obsahujú vo veľkých množstvách biologicky aktívne látky: fruktózu a glukózu, soli železa, vápnika a draslíka.
V čerstvej podobe nie každému sa to páči, pretože je to tvrdé a svedomité. Zároveň sa v prípade anémie s nedostatkom železa používa bez akejkoľvek liečby. Surový kdoule tiež pomáha znižovať teplo.
Medzi odborníkmi na výživu sa všeobecne verí, že surové ovocie dule sú škodlivé pre črevá, takže kdoule je chutné a správne po určitom ošetrení jesť. Môže sa používať na výrobu marmelád, konzervov, kompotov a iných nealkoholických nápojov. Môže sa tiež podávať ako príloha k mäsu alebo hydine. Ale v akejkoľvek podobe sú jeho plody na stole, nestrácajú svoju užitočnosť.
Kedy jesť kdoule je užitočné, a keď to nestojí za to
Tak ako všetky lieky, aj kdoule má kontraindikácie. Nejedzte svoje ovocie v prípadoch, keď osoba trpí zápchou alebo zápalom pľúc. Môže to tiež spôsobiť problémy učiteľom a spevákom, pretože to nepriaznivo ovplyvňuje hlasivky. Jedlá obsahujúce med a ocot okrem dule pomáhajú zlepšovať trávenie. Strúhané varené ovocie sa považuje za dobrý liek na problémy s pečeňou. Čerstvá šťava z tohto ovocia (používajte iba zrelé ovocie) sa používa na liečbu neplodnosti. Mal by sa užiť v polovičnom pohári bezprostredne pred jedlom. Tehotné ženy s toxikózou môžu výrazne zlepšiť svoj stav, ak budú jesť pečené alebo uvarené dule.
Kdoule má okrem toho vynikajúce močopudné vlastnosti, preto je nevyhnutná pri cystitíde a iných chorobách. Používajú sa nielen ovocie, ale aj listy so semenami. Hlavnou vecou pri ich používaní je mať na pamäti, že semená obsahujú amygdalín (toxická látka), takže ich nemožno rozdrviť.
Vo všeobecnosti je to surové alebo spracované ovocie, ktoré bude v každom prípade prospešné, ak s jeho množstvom nezachádzate príliš ďaleko a beriete do úvahy kontraindikácie.
Súvisiaci článok
Čo je to medlar