Sušienky "Kirieshki" zbožňujú deti aj dospelých. Ak sa chcete liečiť s vynikajúcimi sušienkami, nemusíte ani bežať do obchodu - môžete ich variť doma.
Vyberte si recept
Slávne sušienky „Kirieshki“ sú sušené kúsky chleba s korením. Na ich prípravu sa používa špeciálny chlieb, ktorého štruktúra je taká, že sušienky z neho vyrobené si zachovávajú chrumkavé vlastnosti po dlhú dobu. Ale na prípravu „Kirieszek“ doma si môžete vybrať akýkoľvek chlieb.
Po príprave „Kirieshki“ doma sa nemôžete obávať, že sa škodlivé látky dostanú do žalúdka spolu so sušeným chlebom. Základom prípravy značkového výrobku je glutamát sodný, ktorého postoj je veľmi nejednoznačný.
Ako variť "Kirieshki" doma
Na varenie Kirieshki doma budete potrebovať tieto produkty:
- biely chlieb;
- korenie na polievku, ktoré obsahuje arómy a soli.
Na sušenie sušienok budete potrebovať aj dosku a nôž, šálku s hlbokým dnom, mletú misku - namiesto toho môžete použiť plech na pečenie. Je dobré, ak má dom elektrickú pec so špeciálnou cirkuláciou vzduchu, ale v extrémnych prípadoch je vhodná bežná mikrovlnná rúra alebo rúra.
Po príprave všetkých ingrediencií a jedál môžete pristúpiť k vlastnej príprave sušienok. Toto by sa malo vykonať približne v tomto poradí:
Kockový chlieb - 7-12 mm. Dajte kocky chleba do hlbokej šálky. Chlieb posypte korenistou polievkou za intenzívneho miešania. V takom prípade musíte zaistiť, aby soľ príliš nepracovala. Na kontrolu by ste mali čas od času odobrať vzorku z kocky chleba. Takto pripravené kocky sa položia rovnomerne s hrubou vrstvou na plech alebo paletu na pečenie. Do rúry vložte plech na pečenie s kockami chleba.
Ako ovládať proces varenia
Rôzne sušienky budú mať rôzne doby varenia. V prvom experimente by sa mala pripravenosť nejakú dobu monitorovať. Ak sú keksy varené v mikrovlnnej rúre, je potrebné ich občas zmiešať. Keď sušíte v rúre dole, pod roštovú mriežku položte prázdny plech na pečenie - aby sa zabránilo možnosti, aby omrvinky padali na dno. Po skončení sušenia by sa sušienky mali ochladiť. Táto operácia sa musí vykonať pri izbovej teplote.
Sušienky môžete používať podľa vlastného uváženia - niekto ich miluje v šalátoch alebo polievkach, niekto je rovnako ako semená. Niektorí ľudia milujú Kirieshki s pivom. Teraz si môžete pochutnať na vynikajúcich krekroch, varených doma.
Súvisiaci článok
Šalát s Kiriesh - 3 najlepšie recepty