Niekedy nastane situácia, keď nie je dosť času na prípravu koláča alebo koláča. Recept na rýchly koláč môže byť skutočným záchrancom. Okrem toho sa tvaroh používa ako smotana, vďaka ktorej je koláč nielen ľahko pripraviteľný, ale aj užitočný.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - múka - 1, 75 šálky
- - zasvätené vločky - 1 šálka
- - cukor - 1 šálka
- - kefír 1% - 500 ml
- - sóda - 1 lyžička
- - soľ - 0, 5 lyžičky
- - rastlinný olej - 3 lyžice.
- Pre medzivrstvu:
- šťouchané bobule - 2 - 3 polievkové lyžice
- Na dekoráciu:
- strúhané orechy, kokos, ovsené vločky - voliteľné.
- Pre smotanu:
- tvaroh - 200 g
- kefír (kyslá smotana) - 200 g
- cukor - 0, 5 šálky
Návod na použitie
1
Ak chcete pripraviť lahodný ovsený koláč s tvarohom, vezmite kefír s obsahom tuku 1%. Ak je kefír hrubší, napríklad 3, 2% tuku, zrieďte ho vodou a odoberte 200 ml vody na 300 ml kefíru. Kefir sa naleje do misky a zohreje sa na teplotu mierne teplejšiu ako je teplota miestnosti.
2
Teraz dajte lyžicu jedlej sódy do teplého kefíru a rýchlo premiešajte. Hmota bude peniť. Pridajte soľ, cukor, cereálie a postupne vylejte do preosiatej múky. Miešajte, pridajte olej a znova premiešajte. Nie príliš intenzívne na zadržiavanie vzduchových bublín, ktoré sú výsledkom interakcie kefíru a sódy.
3
Formu namažte rastlinným olejom a posypte obilím. Nalejte cesto, sploštite a vložte do horúcej rúry. Pečieme pri teplote 180 - 200 stupňov asi pol hodiny. Horná časť koláča by sa mala odľahčiť. Skontrolujte pripravenosť na zápas.
4
Vyberte koláč z formy, vychladnite. Opatrne odrežte bočnú a spodnú časť koláča.
5
Rozdeľte koláč na kúsky a premiešajte ho trením so smotanou.
6
Vezmite malú formu, zarovnajte dno a boky pomocou lepiacej fólie. Rozotrite a vyhladte polovicu hmoty, rozdrvené bobule naneste tenkou vrstvou a položte druhú časť hmoty. Umiestnite chladničku na 15 - 30 minút, aby sa koláč ochladil.
Dajte koláč na misku a ozdobte podľa potreby.
7
Na prípravu smotany zamiešajte tvaroh s cukrom a kefírom (kyslá smotana), rozotrite do hladka.
Celkovo príprava ovseného koláča so smotanovým krémom trvá najviac 1 hodinu.