Zmrzlina
chutné ošetrenie pre dospelých a deti. Predtým však bol k dispozícii iba aristokratom a hlavne v zime. V súčasnosti je zmrzlina dostupná pre všetkých: v pohári a brikete, zmrzline, so sušienkami, marmeládou, čokoládovými lupienkami - nemôžete počítať odrody „studených“ pochúťok.
Vyberte si recept
Medzitým bola v Číne známa zmrzlina pred 5 000 rokmi. Vtedajší šľachtici si dopriali zmrzlinu pozostávajúcu z kúskov ľadu a snehu. Pridali citrón a iné ovocie, bobule, ktoré boli prírodnou príchuťou. V Európe bola pochúťka aristokratov v 16. storočí za pomoci Marca Pola, ktorý z výletu priniesol zmrzlinu.
Od tohto okamihu začína vstup zmrzliny do života ľudí. Spočiatku to bolo dostupné iba aristokratom, omnoho neskôr - a občania ho ochutnali. Hlavné je, že európski cukrári neustále vylepšujú recept na zmrzlinu a rozširujú aj zoznam aromatických prísad. Napríklad Taliani zaviedli do zmrzliny orechy a sušienky a Rakúšania uviedli glazúru kávy.
Neskôr Američania patentovali stroje na výrobu zmrzliny a boli k dispozícii takmer každému. Existovali tiež chladničky na uskladnenie vyrobených dobrôt, ktoré mu umožnili zostať fit po dlhšiu dobu.
Prototyp zmrzliny známej súčasnému sladkému zubu sa objavil v 30. rokoch 20. storočia, keď mliečny výrobok získal silnejšiu konzistenciu. Zmrzlina je nielen chutná, ale aj užitočným produktom, ktorý obohacuje telo vápnikom lepšie ako iné mliečne výrobky, takže si užívajte svoje zdravie.