Chutné, sladké, mäkké a šťavnaté tomel sú obľúbenou pochúťkou mnohých. A nie zbytočne, tomel zvyšuje vitalitu, zastavuje predčasné starnutie tela a zlepšuje náladu. Tomel je sezónne dozrievanie pomarančovníka v období od októbra do decembra v závislosti od odrody.
Vyberte si recept
O chuti a výhodách
Zrelé, mäkké ovocie je vhodné ako potrava - obsahuje menej trieslovín, najmä trieslovina dodáva tomelu adstringentnú chuť. Nezrelé tomel je možné umiestniť na tmavé miesto na niekoľko dní a „dosiahne“ požadovaný stupeň zrelosti. Môžete sa zbaviť svíravej chuti, ak zamrazíte tomel alebo naopak vydržíte v teplej vode.
Tomel je vynikajúci liek
Tomuto potešeniu prospeje aj tomel. Je zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahuje vitamíny A, C, P, ako aj veľké množstvo jódu, draslíka, vápnika, horčíka a sodíka.
Persimmon má veľa antioxidantov (beta-karotén, kyselina askorbová), ktoré posilňujú imunitný systém, majú protizápalové účinky a tiež blokujú rast rakovinových buniek v tele.
Beta-karotén spojený s vitamínom C pomáha udržiavať dobrý zrak a zlepšuje stav pokožky. Vitamíny C a P obsiahnuté v tomelách zvyšujú elasticitu krvných ciev, čo neumožňuje tvorbu krvných zrazenín, a tým aj vysoký krvný tlak.
Horčík, vápnik draselný, sodík majú priaznivý vplyv na činnosť srdcového svalu, podporujú správne fungovanie nervového systému.
Draslík pomáha vylučovať toxíny z tela. Vláknina z potravy - pektín - normalizuje črevá.
Persimmon vám umožňuje poskytnúť jódu jód, ktorý je potrebný na správne fungovanie štítnej žľazy. S nedostatkom vitamínov a minerálov obsiahnutých v tomel, nervový systém trpí viac ako ostatné: človek sa stáva letargický, podráždený, narušený spánok, zhoršuje sa pamäť.
Nie každý je rovnako užitočný
Tomel je veľmi chutné bobule, a preto v sezóne chcem jesť jej výplň. Ale ani absolútne zdraví ľudia by nemali jesť tomel príliš.
Majte na pamäti, že:
1. Persimmon je zvyšková kalorická hodnota: 100 gramov obsahuje 60 kilogramov kalórií a obsahuje aj veľa cukru.
2. Môže spôsobovať alergie, napríklad veľa pomarančovej zeleniny, bobúľ a ovocia.
3. Toto bobule, najmä nezrelé, kvôli vysokému obsahu trieslovín môžu viesť k zápche.
Zdraví ľudia môžu počas sezóny jesť jeden alebo dva tomel každý deň. Tehotné ženy, deti staršie ako 7 rokov, ľudia s cukrovkou a alergiami sa môžu obmedziť na polovicu tomel alebo na jeden malý tomel 2-krát týždenne.
V žiadnom prípade by ste nemali jesť tomel po operáciách v brušnej dutine, u ľudí trpiacich obštrukciou čriev, ako aj u detí mladších ako 7 rokov.
Výhody zrelých tomel sú nepopierateľné. A pri správnom používaní budete nielen zdraví, ale aj šťastní!