Napriek tomu, že počas pečenia použijeme veľmi malé množstvo masla, ukáže sa, že cookies sú nezvyčajne chutné, jemné a drobivé!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 100 g masla;
- - 4 vajcia;
- - 700 g múky;
- - dvojicu štipky soli;
- - 2 lyžičky prášok do pečiva;
- - 2 lyžičky vanilkový cukor;
- - 180 g cukru;
- - 100 ml mlieka;
- - 140 g sezamových semienok.
Návod na použitie
1
Maslo vložte do veľkej misky a nechajte ho ohriať na teplotu miestnosti a zmäknite. Aby sa proces urýchlil, odporúčam ho nakrájať na malé kocky.
2
Preosejte múku s práškom do pečiva a soľou do misky s maslom. Všetci spolu opatrne votrite do omrvinky.
3
Porazte 4 vajcia vidličkou alebo šľahačkou v samostatnej miske. Potom ich pridajte do drviny z múky a premiešajte. Nalejte mlieko do misky, pridajte oba druhy cukru a premiešajte, kým nebude hladký.
4
Položte rúru na 180 stupňov. Zakryte plech na pečenie papierom na pečenie alebo pergamen.
5
Nalejte sezam na tanier. Oddeľte malé kúsky z cesta a hodte ich dlaňami do misy, ktorej veľkosť je blízko vlašského orecha. Potom gule splošte na ploché koláče a každú stranu ponorte do sezamu. Položte prírezy na plech a pošlite ich do rúry na 25 minút. Znakom pripravenosti bude zlatá farba pečenia.