Francúzsky šalát sa ukázal byť veľmi chutný a čo je najdôležitejšie - variť ho elementárnym spôsobom. Hlavné tajomstvo je na benzínovej stanici, tu je zvláštne. Oranžová by sa mala nakrájať na veľmi tenké plátky a cibuľu na tenké perie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre osem porcií šalátu:
- - 300 g zeleného šalátu;
- - 1 oranžová;
- - 1 avokádo;
- - polovica červenej cibule;
- - pražené mandle alebo iné orechy.
- Na doplňovanie paliva:
- - 1/2 šálky rastlinného oleja;
- - 1/4 šálky vínneho octu;
- - 1 polievková lyžica. lyžica medu;
- - 1 polievková lyžica. lyžica cukru;
- - 1/2 čajovej lyžičky soli;
- - 1/4 čajovej lyžičky papriky.
Návod na použitie
1
Olúpajte zrelú oranžovú, nakrájajte na plátky a nakrájajte ich na tenké plátky. Olúpajte avokádo, vyberte kameň a nakrájajte mäso na tenké plátky. Môžete si vziať cibuľu obyčajnú, ale červená je lepšia, nakrájajte ju tenkou a tenkou.
2
Kombinujte zelený šalát, plátky pomaranča, avokáda a cibule v miske. Ak nechcete ihneď podávať šalát na stôl, potom do tejto formy jednoducho vložte obrobok do chladničky a pripravte zálievku neskôr, pripraví sa veľmi rýchlo. Rímsky šalát, ktorý sa zvyčajne pridáva do Caesaru, je pre tento šalát vhodnejší. Z obväzu jeho listy nesiakajú, zostávajú chrumkavé.
3
Oddelene zmiešajte všetky uvedené prísady na dresing, trochu rozotrite vidličkou. Tankovanie je možné vykonať aj vopred, naliať do pohára a vložiť do chladničky. Je lepšie brať olivový olej, ale vínny ocot môžete nahradiť stolným 5% octom alebo jablčným octom, ak si budete priať.
4
Pred podávaním nalejte pripravený francúzsky šalát s pomarančovým a avokádovým dresingom (množstvo závisí od uváženia). Ak dresing zostáva - nezáleží na tom, dobre to ide s mnohými inými zeleninovými šalátmi. Jemne zmiešajte šalátové prísady s dresingom, podávajte okamžite. Môžete posypať nasekanými praženými mandľami, ale ak sa vám nepáčia orechy, môžete to urobiť aj bez nich.