Fazuľový šalát s tuniakom a zelerom patrí k talianskej kuchyni. Vďaka aromatickému dresingu sa šalát stáva ešte chutnejšou! Receptúru môžete meniť pridaním čerstvého špenátu alebo nakladacej cibule do octu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre šesť porcií:
- - 4 šálky fazule Cannellini;
- - 340 g konzervovaného tuniaka;
- - 2 stonky zeleru;
- - 1 cibuľa;
- - 2 citróny;
- - 1/2 šálky posypané olivami;
- - 1/2 šálky olivového oleja;
- - nasekaná petržlenová vňať 1/4 šálky;
- - morská soľ, čerstvo mleté korenie.
Návod na použitie
1
Najskôr pripravte dresing na taliansky šalát. K tomu premiešajte v hlbokej nádobe šťavu dvoch citrónov, olivový olej, nasekanú petržlenovú vňať, korenie, soľ. Kým pripravujete šalát, zálievka je vylúhovaná.
2
Zmiešajte fazuľa, nakrájaný zeler v hlbokej miske. Olivy nakrájajte na kruhy, pridajte do fazule.
3
Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky. V tomto štádiu sa môže cibuľa opaľovať vriacou vodou, ak je to potrebné.
4
Nalejte šťavu z tuniaka, rozdeľte ryby na malé kúsky. Pridajte do fazule.
5
Zostáva vyplniť fazuľový šalát - zálievku nalejte, jemne premiešajte. Hotový šalát umiestnite na servírovacie taniere, podávajte okamžite.