Kuracie vajce obsahujú veľa živín. Ak poznáš nuansy a správne ich používaš, nepoškodzuj svoje zdravie. Žĺtok a proteín majú odlišné vlastnosti, ktoré sa vzájomne dopĺňajú.
Vyberte si recept
Kuracie vajce sú štandardom výživovej hodnoty. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že kura sa objaví z kuracieho vajca vo vhodných podmienkach, môžeme odhadnúť jeho výhody. Dve hlavné zložky vajca môžu byť pre telo prospešné, a to tak spoločne, ako aj jednotlivo.
Keďže sú všetci ľudia odlišní, potreby sú tiež odlišné. Každý však pochopí, že vajíčko je pre neho výhodnejšie. Ale o tom v poriadku.
Čo je užitočné žĺtok
V skutočnosti je najväčšia koncentrácia živín v žĺtku. Obsahuje veľmi dôležité vitamíny. Karotén, z ktorého sa vitamín A získava v ľudskom tele, má silné imunostimulačné vlastnosti. Vitamín E hrá hlavnú úlohu v reprodukčných orgánoch. Bohaté na žĺtkové mikroživiny a minerály. Jeho použitie v akejkoľvek forme je dôležité pre tehotné ženy.
Odpoveď na otázku, ktorá je výhodnejšia - žĺtok alebo proteín, je zrejmá. Vitamín D, ktorý sa v takom veľkom množstve nikde nenachádza, je potrebný nielen pre tehotné ženy, ale aj pre rastúce telo dieťaťa. Zabraňuje krivke. Žĺtok tiež obsahuje tuk, ktorý je zodpovedný za absorpciu vyššie uvedených vitamínov rozpustných v tukoch.
Kyselina listová a veľké množstvo fosforu obsiahnuté v žĺtku sú nevyhnutné pre ľudí, ktorí sa zaoberajú duševnou prácou.
Prítomný cholesterol je však pre mnohých alarmujúci. Jeho prítomnosť vám v skutočnosti neumožňuje konzumovať veľa vajíčok kvôli možnosti rozvoja aterosklerózy. Nejedzte žĺtky pre starších ľudí a pre tých, ktorí nevedú aktívny životný štýl. Zaobchádzanie s cholesterolom a tukom vyžaduje veľa energie. Z tohto dôvodu tí, ktorí schudnú, žĺtok odmietajú.
Čo je užitočné v bielkovinách
Hlavnou kvalitou bielkovín je schopnosť asimilovať o 98%. Obsahuje látky, ktoré sú potrebné na tvorbu buniek. Dostupnosť fosfolipidov môže znížiť cholesterol. Nezáleží na tom, aký protirečivý môže znieť, ale je to fakt. Na základe toho je možné poznamenať, že konzumácia celého vajca nespôsobí zvýšenie hladiny cholesterolu. Vďaka tejto rovnováhe je vajce výživné a zdravé.
Bielkoviny na chudnutie kvôli nedostatku tukov sú veľmi užitočné. Trávi sa asi tri hodiny. Proteín tiež potrebuje energiu na rozklad látok. Preto, čo jesť, žĺtok alebo bielkoviny, rozhodovať podľa okolností.
Čo si vybrať
Zdravý človek by mal jesť vajíčko najmenej dvakrát až trikrát týždenne. Správna výživa, cvičenie a rovnováha vody vám pomôžu báť sa pri zvyšovaní hladiny cholesterolu.
Súvisiaci článok
Ako vypočítať hmotnosť vajíčka bez škrupiny, bielkovín a žĺtka