Sušené marhule majú veľa užitočných vlastností. To však neznamená, že čím viac ovocia sa konzumuje, tým užitočnejšie bude pre telo. Použitie sušených marhúľ má svoje kontraindikácie. Aby bolo toto sušené ovocie nielen chutné, ale aj užitočné, musíte vedieť, ako ho spracovať, ako aj v akých prípadoch je použitie sušených marhúľ nežiaduce.
Vyberte si recept
Sušené marhule sa nazývajú obyčajné sušené marhule bez semien. Aby sušené marhule mali presne takú formu, aká je viditeľná na pultoch obchodov, používajú sa špeciálne technológie využívajúce chemikálie. Oxid siričitý sa spravidla používa pri výrobe sušených marhúľ. Marhule sa sušia v peci. Sušičky sa môžu použiť na sušenie.
Sušené marhule sú pre zdravie veľmi dobré, pretože obsahujú množstvo zložiek, ktoré sú pre telo mimoriadne dôležité. Pektíny obsiahnuté v sušených marhuľách odstraňujú z ľudského tela ťažké kovy a rádionuklidy. To robí zo sušených marhúľ produkt s veľmi zriedkavými liečivými vlastnosťami.
Rastlinné vlákna dokonale čistia črevá. Jesť sušené marhule môže znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb.
Lekári dokázali, že sušené marhule pôsobia na krv a zvyšujú počet červených krviniek. Ani rakovinové bunky, ako ukazujú rôzne experimenty, nie sú rezistentné na sušené marhule.
Spolu s množstvom užitočných vlastností môžu byť sušené marhule škodlivé pre organizmus. Pomáha znižovať tlak, a preto môže spôsobiť nepríjemné „prekvapenie“ u ľudí náchylných na nízky tlak.
Ak máte cukrovku alebo obezitu, pred konzumáciou sušených marhúľ sa poraďte so svojím lekárom.
Aj keď ste úplne zdraví, nezneužívajte sušené marhule. Podľa odborníkov na výživu je optimálne množstvo produktu 100 gramov denne. Z hľadiska množstva je to približne 5 druhov ovocia. Môžu sa jesť naraz, ale možno ich natiahnuť celý deň.
Keďže chemické látky sa môžu použiť na výrobu sušených marhúľ, musia sa pred jedlom dobre spracovať. Iba pranie tu nemusí stačiť. Opláchnite sušené marhule, niekoľkokrát vymeňte vodu a potom ich nechajte 10 minút vsiaknuté do čistej vody.
Sušené marhule budú mať úžitok iba vtedy, ak budú správne konzumované. Zneužívanie sušených marhúľ, ako aj neochota ich dobre spracovať pred jedlom, môžu byť namiesto dobrého škodlivé.