Chokeberry alebo chokeberry - nízky strom s tmavozeleným listom, ktorý slúžil iba na ozdobenie záhrady. Možno by to pokračovalo dodnes, keby sa pestovateľ rastlín a genetik I.V. o túto rastlinu nezaujímal, konkrétne o jej plody. Michurin.
Vyberte si recept
Čerešňa čierna, ako ju ľudia niekedy nazývajú, nie je taká jednoduchá, ako sa zdá. Jeho plody majú obrovský prísun vitamínov skupín B, P, C, E a K, ako aj ďalších užitočných látok, zatiaľ čo všetko toto bohatstvo sa zachováva tepelným spracovaním. To znamená, že čučoriedkový džem alebo koláč je tiež užitočný ako čerstvé bobule.
Čerstvo vylisovaná šťava z čučoriedky je prakticky nevyhnutná pre tých, ktorí trpia hypertenziou, kardiovaskulárnymi chorobami, gastritídou a nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Vďaka flavonoidom, ktoré sú v nej obsiahnuté, sa cievy stávajú pružnejšími, čo je vynikajúci prostriedok na aterosklerózu.
Štyrikrát viac jódu v arónii ako v egrešoch, ktoré je známe vysokým obsahom tejto hodnotnej látky. To je veľmi dôležité na prevenciu chorôb endokrinného systému a na posilnenie imunity. Čerešňa sa tiež používa ako diuretikum, hemostatikum, choleretikum, hematopoetikum.
Bobule Aronia tiež dobre slúžia na liečenie bežných detských chorôb, ako je osýpka alebo šarlach. Pektíny obsiahnuté v šťave z rastlín neutralizujú a odstraňujú z tela početné patogénne mikroorganizmy a ťažké kovy. Prípravky obsahujúce arónium sa úspešne používajú pri rehabilitácii po ožiarení.
V mimosezóne av zime môžete používať sušené alebo mrazené bobule - pri správnom spracovaní nestratia dlho svoje prospešné vlastnosti. Zber je lepší koncom jesene. Aj keď dozrievajú v auguste, potrebujú čas na akumuláciu maximálneho množstva živín a živín. Mrazenie by malo byť rýchle pri teplotách od -15 ° C a nižších, po čom je potrebné zabezpečiť, aby sa plody neroztopili. Suchý materiál sa skladuje na tmavom mieste v pevne korkových drevených alebo sklenených nádobách. Môže sa používať dva roky.
Neodporúča sa zneužívať áriu s peptickým vredom, hypotenziou, zápchou a tromboflebitídou.