Tortilly s kuracím mäsom a zeleninou - to je vynikajúce mexické jedlo, populárne po celom svete pre svoju ľahkú prípravu a prepracovanú chuť!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 veľké paradajkové kocky (odstráňte semená)
- - 1/2 jemne nasekanej malej červenej cibule
- - 1/2 jemne nasekanej malej sladkej zelenej papriky
- - 1 - 2 lyžice. l. nasekané zelené koriander
- - 3 lyžice. l. olivový olej
- - soľ a mleté čierne korenie
- - 350 g filé z kuracieho prsia nakrájaného na tenké plátky
- - 350 g horúcej paradajkovej omáčky
- - 4 mäkké koláče (tortilla, pita)
- - strúhaný tvrdý syr a kyslá smotana na servírovanie (voliteľné)
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 180 ° C. Pripravte salsu: zmiešajte kúsky paradajok, cibule, korenia a koriandra s 1 lyžicou olivového oleja. Soľ a korenie; presunúť sa do misky.
2
Zostávajúci olej zahrejte na panvici, nakrájajte plátky filé a smažte 3-4 minúty, až kým nebudú opečené. Pridajte paradajkovú omáčku a duste 4-5 minút, kým sa kuracie mäso nevarí.
3
Koláče zabaľte do fólie a ohrievajte v rúre. Podávame stočené alebo zložené do trojuholníka s kuracím mäsom a salsou. Môžete tiež pridať syr a kyslou smotanu.
Bon chuť!
Venujte pozornosť
Čas varenia 20-25 minút.