Spojujeme hamburger s nezdravým jedlom a rýchlym občerstvením, ale to sa dá ľahko vyriešiť, ak si ho doma uvaríte. Cuketa hamburger môže byť dobrým školákom alebo vegetariánskym občerstvením.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - 3 šálky múky a trochu na posypanie stola
- - 1 pohár vody
- - 1 polievková lyžica. l. olivový olej a trochu mastnoty na plech
- - 10 g sušeného droždia
- - 1 polievková lyžica. l. cukor
- - 1 lyžička soľ
- Na plnenie:
- - 1 stredne cukina
- - 1 avokádo
- - 1 huby shiitake
- - 1 cibuľa
- - 3 lyžice. l. smotanový syr
- - 2 lyžice. l. olivový olej
- - soľ, korenie od vksu
Návod na použitie
1
Najprv musíte uvariť buchty na hamburger. Urobíte to miesením cesta. Do misky s múkou pridajte olivový olej, cukor a soľ. V teplej vode rozmnožujte suché droždie a pridajte do múky. Dôkladne premiešajte tak, aby sa na ňom nenachádzali hrudky. Nechajte pôsobiť 2, 5 hodiny.
2
Potom, čo cesto povstalo, musíte z neho utvoriť budúce buchty. Na tento účel posypte stôl múkou a vložte naň cesto. Znova dôkladne hnette a vytvorte guľu. Loptu rozdelíme na rovnaké malé časti a vytvoríme kruhy. Rozložili sme na namazaný plech na pečenie a vložili sme do rúry predhriatej na 190 ° C na 30 minút.
3
Cibuľa sa musí olúpať a umyť v studenej vode. Potom jemne nasekajte a opečte v olivovom oleji do zlatohneda. Opláchnite huby pod studenou vodou a osušte. Nakrájajte na stredné kocky, pridajte do cibule a duste spolu pod vekom 7 - 8 minút, pridajte soľ a korenie.
4
Cuketu opláchnite studenou vodou, vysušte a nakrájajte na plátky hrubé asi 0, 5 cm. Smažte na oboch stranách olivový olej po dobu 5 minút. Soľ a korenie. Avokádo nakrájajte na polovicu, vyberte kameň, opatrne odstráňte mäso lyžičkou a nakrájajte na plátky.
5
Nechajte buchty mierne vychladnúť a nakrájajte na polovicu. Dno namažte smotanovým syrom. Môžete usporiadať vrstvy. Vložte plátky avokáda do spodnej vrstvy, potom vložte cuketu a vrchná vrstva bude cibuľa s hubami. Zakryte vrchnú časť buchty a vychutnajte si chuť.