Jednohubky sú malé, očarujúce sendviče na špajdle alebo špáradlá určené pre jeden kus. Do tvorby týchto detí môžete investovať toľko fantázie a kreativity, že získanie skutočného mini-kulinárskeho majstrovského diela nie je ťažké. Je dôležitá nielen kombinácia chutí, ale aj kombinácia textúr a farieb. Zároveň by mal byť tvorivý proces príjemný a nie zaťažujúci. Jednoduché recepty na jednohubky: 5 možností pre váš stôl.
Vyberte si recept
Jednohubky so syrom a hroznom
Je to klasický a veľmi ľahko dodržiavateľný recept na canapé - so syrom a hroznom, ktorý úspešne kombinuje sladkú a brakickú chuť ingrediencií. Na špáradlo alebo špajdlu nasekajte štvorcový kúsok syra asi 2x2 cm a jeden hroznový.
Syry je lepšie brať tvrdé alebo polomäkké, nie veľmi slané odrody (Gouda, Čedar, Eden, Rus, Holandský atď.) Alebo niva (Gorgonzola, Roquefort atď.).
Hrozno sa môže používať ako biele, tak aj čierne, ale je lepšie používať odrody bez semien. Tieto mierne asketicky vyzerajúce jednohubky by mali byť doplnené orechmi, plátkom citróna, aromatickými bylinkami (napríklad estragón), plátkom šťavnatého ovocia (mango, broskyňa, hruška).
Jednohubky so salámou a olivami
Pôvabný vzhľad a pikantná, rafinovaná chuť týchto jednohubiek je plná značných kalórií. Ale pri slávnostnom recepcii formou bufetu je takáto kombinácia správna. Vysušenú bagetu nakrájajte na štvorce alebo kruhy o hrúbke asi 2 cm, posypte silnou vrstvou syra a posypte kôpkou. Saláma nakrájaná na tenké dlhé oválne kruhy. Vložte špíz a dve olivy na špíz, ako je to znázornené na fotografii. Celú štruktúru položte na chlieb.
Jednohubky "Monkey"
Takéto veselé predstavenie jednohubiek určite rozšíri hody a veselé tváre opíc budú vynikajúcim doplnkom k narodeninovým ponukám detí.
Na vytvorenie tohto mini majstrovského diela budete potrebovať najkomplikovanejšie produkty. Biely chlieb alebo bochník. Vezmite hrubý chlieb, nerozpadnite sa. V opačnom prípade sa vaše sendviče v rozhodujúcom okamihu rozpadnú. Vo vašom arzenáli by mala byť jedna stredne veľká nakladaná uhorka, dve až tri párky (najlepšie údené a predvarené), dva spracované syry alebo 100 g syra Gouda. Trochu majonézy, špajle alebo špáradlá, ako aj brokovnicu alebo špeciálnu okrúhlu formu na rezanie koláčikov a jednohubiek.
Základom sendviča je chlieb rozmazaný majonézou, potom vrstva syra, potom kruh klobásy na papuli. Umiestnite ho do stredu a mierne pod. Položte po stranách dve polovice klobásových kruhov - to budú uši opice. Nad „ušami“ je malý štvorec uhorky ako horná časť papule. Majonézou nakreslite oči a ústa na kruhu klobásy na uhorku. Nasaďte špíz uprostred. Vaše jednohubky sú pripravené ísť do úst mladých hladných hostí.
Ovocie jednohubky "člny" s ananásom pre detský stôl
Ďalší recept na mladých vtipákov, ktorý pri narodeninách detí zmizne. Budete potrebovať ananásové krúžky. Môžete si vziať konzervy, čerstvé alebo sušené. Voľba je na vás. Potrebujete tiež čerstvý banán (1 - 2 ks., V závislosti od počtu jednohubiek) a marmeládu. Položte kúsok marmelády na kruh alebo ovál banánu s výškou 2 cm, špendlíkom napichnite polovicu ananásového kruhu. Ovocie jednohubky sú pripravené.