Tacos je tradičné mexické jedlo. Tortilla s rôznymi náplňami ochutená omáčkou. Ľahko sa varí a čo je najdôležitejšie, je veľmi chutné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g konzervovaných bôbov
- - 6 ks. tortilly alebo kukuričné tortilly
- - 2 ks. cibuľa
- - 300 g paradajok
- - 2 ks. avokádo
- - 200 g syra čedar
- - 2 strúčiky cesnaku
- - 1/2 lyžičky mletého chili
- - 1 lyžička sušeného oregana
- - 2 lyžice. l olivový olej
- - banda čerstvej petržlenovej vaty
- - soľ podľa chuti
Návod na použitie
1
Varenie omáčky. Čistíme cibuľu a nakrájame na veľké kocky. Paradajky nastrúhajte, odstráňte šupku a nakrájajte na 4 časti. Avokádo očistíme, nakrájame na polovicu, vyberieme kameň a rozrežeme ho na veľké kúsky. Čistíme cesnak. Vložte všetko do mixéra, pridajte olivový olej, papriku, oregano, soľ a premieňajte na zemiakovú kašou.
2
Fazuľa umyte pod tečúcou vodou a zmiešajte s varenou omáčkou. Pelety pre tacos sa umiestnia na plech na pečenie a odosielajú sa 5 minút do pece pri teplote 180 ° C, aby sa stali chrumkavými. Petržlen umyte, vysušte a nahrubo nakrájajte. Nastrúhajte syr. Každý koláč naplňte pripravenou fazuľovou náplňou, posypte nastrúhaným syrom a petržlenovou vňaťou.
3
Namiesto navrhovaných ochucovadiel môžete na výrobu tacosu použiť hotové zmesi. Patria sem soľ, cibuľa, paprika, rasca, cesnak, oregáno. Ihneď podávajte tacos, kým sú koláče stále teplé. S týmto jedlom je dobré pivo.