Páči sa vám slávny ruský šalát „sleď pod kožuchom“? Jednou z hlavných zložiek tohto jedla je repa. Veľmi často vyvstáva nasledujúca otázka: Ako dlho by sa mala variť, kým sa úplne nezavrie?
Vyberte si recept
Červená řepa je jednou z najužitočnejších koreňových plodín z oblasti rastlín. Je veľmi bohatá na železo, jód, zinok, vitamíny skupín B, E, PP. Výhody repy pre tráviaci systém ľudského tela sú známe už dlhú dobu. Obzvlášť účinne čistí pečeň od toxínov a zabezpečuje správne trávenie jedla. Okrem toho táto rastlinná plodina posilňuje imunitný systém, lieči hypertenziu a kardiovaskulárne choroby, zlepšuje zrak. Z dôvodu dlhej trvanlivosti je repa vhodná na varenie počas zimného obdobia. Z nej môžete variť rôzne šaláty, boršč, cviklu a iné pokrmy. Varená repa je zároveň zdravšia ako surová. Hlavná vec je vedieť, koľko času je potrebné variť rôznymi spôsobmi varenia.
Ako dlho varte repu v rúre
Najskôr sa musí rúra zohriať na teplotu 200 stupňov a repa sa musí dôkladne umyť zo zeme a nečistôt. Potom vložte do panvice a nalejte studenú vodu. Vložte do rúry a varte po 20-25 minútach varu. Na prípravu stredne veľkých koreňových plodín bude potrebné toľko času. Tento spôsob varenia repy je najkratší z tých, keď sa varí celá repa.
Ako dlho trvá varenie repy na sporáku
V takom prípade položte na oheň hrniec so studenou vodou a privarte. Potom položte čisté repy. V tomto prípade by voda mala byť asi 2 litre na 4-5 koreňových plodín. Pridajte 1 lyžičku vody. cukor a po uvarení opäť povarte 30-35 minút. Potom nalejte vriacu vodu, nalejte studenú vodu a nechajte repu stáť 5-7 minút. Náhle ochladenie umožní cukrovej repe okamžite dosiahnuť plnú pripravenosť.
Ako dlho variť repu v mikrovlnnej rúre
Na tento prípravok nepotrebujete vodu, ale iba tašku na pečenie zeleniny. V nej ležali ošúpané a nasekané repy. Vložte mikrovlnnú rúru a zapnite ju na plný výkon. Po 10-12 minútach bude repa pripravená.
Okrem týchto metód sa môže zvárať v pomalom hrnci. Na tento účel použite funkciu „Polievka“ alebo „Pilaf“. Repa sa pomaly varí 50-60 minút.
Pri varení repy musíte vedieť, že by sa to nemalo soliť, pretože môže stratiť svoju chuť a sýtosť farieb.