Na to, aby ste uvarili tento výdatný kastrol, budete potrebovať jednoduché prísady. Toto jedlo je ideálne na každodenné večere aj na slávnostný stôl a každá žena v domácnosti ho môže piecť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - zemiaky 800 g;
- - mleté kurča 450 - 500 g;
- - brokolica 250 g;
- - paradajky 3 ks;
- - vajcia 4 ks;
- - luk 3 ks;
- - syr 220 g;
- - slnečnicový olej 25 ml;
- - mlieko 260 ml;
- - koriander 2 lúče;
- - soľ;
- - korenie pre hydinu.
Návod na použitie
1
Zemiaky pripravte „v koži“ bez toho, aby ste ich trochu pridali.
2
Paradajky umyte a nakrájajte na kruhy. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na polovičné krúžky. Potom nastrúhajte syr.
3
Vezmite stredne veľkú panvicu a dusíme cibuľu s rastlinným olejom asi 5 minút. Pridajte mleté kurča a opečte ďalších 15 minút. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu, ochutenie hydiny a soľ.
4
Zemiaky olúpame odstránením šupky a nakrájame na kruhy.
5
Kastról namažte tukom, vložte zemiaky a pridajte korenie. Teraz nasaďte časť výplne navrch - paradajky a potom opäť zvyšnú polovicu výplne.
6
Porazte mlieko a vajcia pomocou mixéra. Na varenú zmes nalejte kastról. Potom položte zvyšné zemiaky na vrch tak, aby kruhy úplne zakrývali vrstvu rajčiaka.
7
Na konci rovnomerne rozložte brokolicu posypanú syrom.
8
Pečieme kastról v rúre. Pripravenosť si môžete overiť prepichnutím zemiakov vidličkou v strede kastrolu. Čas na prípravu jedla je 70 minút, teplota je 180 stupňov. Podávajte nevyhnutne horúci stôl.