Milovníci čokolády ocenia chuť čokoládových fondánových muffinov. Toto je skutočné potešenie, ktoré sa dá pripraviť za 40 minút.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 150 g kyslej smotany;
- - 120 g čokolády;
- - 120 g múky;
- - 2 vajcia;
- - 1/2 šálky kyslej smotany na cesto;
- - 1/2 šálky hnedého cukru;
- - 3 lyžice. lyžice masla;
- - 2 lyžice. lyžice cukru, kakaového prášku;
- - štipka sódy.
Návod na použitie
1
Kyslá smotana sa zmieša so sódou a niekoľko minút sa odloží. Aj keď môžete maslo poraziť pri izbovej teplote s cukrom, pridajte kakaový prášok, po každom dôkladnom premiešaní miešajte kuracie vajcia. Nalejte múku, všetko premiešajte. Pridajte kyslú smotanu a sódu, znova premiešajte.
2
Vezmite malé plechové košíčky, prikryte maslom alebo dajte papierové muffiny na košíčky - predávajú sa veľmi krásne, jemné, ozdobia vaše pečenie. Naplňte formy polovicou cesta - počas procesu pečenia stúpa dostatočne vysoko.
3
Pečte čokoládové muffiny 20 minút pri teplote rúry 180 stupňov.
4
Stále môžete vyrábať čokoládový fondán. Rozlomte čokoládu na malé kúsky, roztavte ich vo vodnom kúpeli a miešajte. Pridajte cukor a kyslou smotanu (150 gramov), dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký. Priveďte hmotu do varu, vypnite teplo. Nechajte fondant trochu vychladnúť, potom ho vložte do chladničky, aby vychladol.
5
Ozdobte hotové teplé muffiny hotovým čokoládovým fondantom. Liečba je sladká, preto sa najlepšie podáva s čajom bez pridania cukru.