V strave moderného človeka musia byť prítomné ryby. Dôvodom je skutočnosť, že jedlá z morských plodov majú nízky obsah kalórií a obsahujú veľa bielkovín, draslíka a horčíka. Rybí šalát si užijú nielen dospelí, ale aj deti. Pomocou tohto receptu si môžete pre seba a svojich blízkych ľahko zariadiť užitočný „deň rýb“.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - biela kapusta - 150 - 250 g
- - brokolica - 250 g
- - krevety - 150 - 250 g
- - losos - 150-200 g
- - bulharský korenie - 1 - 2 ks.
- - kôpry a petržleny - 260 g
- - čerstvá uhorka - 270 g
- - sójová omáčka - 1, 5 - 2 lyžice. l.
- - citrónová šťava - 2 lyžice. l.
- - olivový olej - 200 - 250 ml
- - soľ
Návod na použitie
1
Losos varte v mikrovlnnej rúre. Za týmto účelom vložte ryby do termálnej misky, pridajte trochu vody a vložte do rúry na 4 - 7 minút pri strednej teplote.
2
Ošúpajte lososa z kože a kostí, nakrájajte na stredné kúsky. Krevety varte do mäkka, vyberte škrupiny. Brokolica sa rozdelí na kvetenstvo a vloží sa do vriacej vody na dobu 7 až 8 minút, a ak boli zmrazené, potom sa uchovávajú dlhšie.
3
Jemne nasekajte kapustu. Nakrájajte papriku na prúžky, uhorky - na plátky, kôprom a petržlenovú vňať jemne nasekajte. Dajte všetky prísady do šálky.
4
Miešajte v malej miske sójovú omáčku, olivový olej a citrónovú šťavu. Potom korenie, soľ šalát a premiešajte. Vložte misku na stôl do zásuviek a na ozdobu pridajte papriku.