V takom horúčave nechcem jesť vôbec. Naše telo odmieta mastné a ťažké potraviny. Na záchranu prichádzajú šaláty z ovocia a zeleniny, okroshka, šťavelová polievka a ďalšie jedlá. Ľahký a chutný je šalát s avokádom a pekingskou kapustou. A rovnako ako v iných šalátoch obsahuje veľa vitamínov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - avokádo - 1 ks.,
- - Pekingská kapusta - 1/2 hlávkovej kapusty,
- - cherry paradajka - 7 ks.,
- - citrónová šťava - 1 lyžica. l.
- Na doplňovanie paliva:
- - med - 1 lyžička,
- - sóda - 1/2 šálky,
- - nasekané kešu oriešky - 1 polievková lyžica. l.,
- - sójová omáčka - 1 lyžička,
- - štipka čierneho korenia,
- - soľ.
Návod na použitie
1
Kešu orechy sa smažia na panvici bez oleja 3-4 minúty. Potom pomiešajte orechy v mixéri a zmiešajte s medom, vodou, sójovou omáčkou, korením, soľou.
2
Veľké kapusta sme rezali. Avokádo nakrájame na polovicu, olúpame, vyberieme z neho kameň a nakrájame na tenké polkruhy.
3
Paradajky sa nakrájajú na štyri časti. Zeleninu zmiešame v šalátovej miske, posypeme citrónovou šťavou. Varené dresingy zalejte vodou.
Užitočné rady
Rodiskom avokáda, šampióna v obsahu rastlinného tuku, je Mexiko. V Kolumbii, medzi niektorými kmeňmi, bolo toto ovocie hodnotené tak vysoko, že bolo dokonca zvykom dať ho na svadby.