Neobvyklé hody oslovia každého. Neobvyklá kombinácia kuracieho mäsa s krabmi a hubami dodáva prepracovanej a jemnej plnke.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - krabi (2 ks);
- - šampiňóny (200 g);
- - kuracie filé (400 g);
- - vajcia (2 ks);
- - kukuričná múka (100 g);
- - čierne korenie (1/3 čajovej lyžičky);
- - pšeničná múka (300 g);
- - sušené droždie (1 čajová lyžička);
- - cukor (1 polievková lyžica);
- - rastlinný olej (50 g).
Návod na použitie
1
Cesto premiešajte: miešajte pšeničnú múku, droždie, cukor a soľ do hladka. Pridajte trochu vody a mieste cesto. Pridajte rastlinný olej a dôkladne rozdrvte.
2
Cesto vložte do hlbokej panvice a zakryte uterákom. Nechajte cesto stúpať dvakrát.
3
Kým cesto stúpa, pripravujeme náplň na rolku: jemne nasekáme kuracie filé, krabie mäso a huby. Všetko prechádzame veľkým mlynčekom na mäso.
4
K náplni pridajte kukuričnú múku, čierne korenie, soľ a rozbité vajcia. Dobre premiešajte.
5
Cesto rozvaľkajte na tenké vrstvy (napríklad na pizzu). Vrstva sa rozdelí na štyri časti a na každý kus rozloží výplň.
6
Cesto premieňame na rožky a pečieme v rúre, kým sa neuvaria.
Venujte pozornosť
Role sa podávajú na stole vo forme úhľadne nasekaných prstencov zdobených zeleňou.