Ryža a ryby sa dokonale kombinujú, takáto voňavá a výživná miska bude slúžiť ako skvelá večera alebo obed pre celú rodinu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - ryža 250 g;
- - filé z morských rýb 500 g;
- - pór 1 stopka;
- - cesnak 1 zub;
- - perie zelenej cibule;
- - maslo 50 g;
- - mäsový vývar 500 ml;
- - citrón 1/2;
- - zelené;
- - korenie, soľ.
Návod na použitie
1
Cesnak a pór ošúpeme, jemne nasekáme a opečieme na masle 3-4 minúty.
2
Pridajte do cibule ryžu s cesnakom, zamiešajte a nalejte vývar z horúceho mäsa. Varte s vekom pevne uzavretým na miernom ohni 25-30 minút.
3
Umyte rybie filé, osušte ho papierovou utierkou a nakrájajte na malé kúsky. Posypeme citrónovou šťavou a dáme na panvicu s ryžou na 5-8 minút, kým sa neuvaria. Dochutíme soľou a korením, jemne premiešame. Pri servírovaní ozdobte greeny, zelené cibuľové perie, plátky citróna a čerstvú zeleninu.