Neobvyklá, hodvábna chuť tohto mliečneho kokteilu s náznakmi vanilkovej arómy rumu a muškátového orecha je pravdepodobne jedným z najchutnejších nápojov. Okrem toho nie je recept na jeho prípravu vôbec komplikovaný. Keď to raz urobíte, budete to chcieť urobiť znova, aby ste znova prekvapili svojich hostí. Najprv musíte skúsiť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 240 ml. mlieko;
- 80 g. cukor;
- 1 vanilka;
- 2 žĺtky;
- 60 gramov smotany (35%)
- 15 ml Roma;
- muškátový oriešok
Návod na použitie
1
V guláši musíte zmiešať mlieko, cukor, vanilkový struk a jeho semená. Dajte na miernu teplotu a počkajte, kým sa cukor rozpustí.
Potrepte dva žĺtky vo veľkej mise. Zohriate mlieko nalejte za stáleho miešania do misky.
2
Dajte zmes mlieka a vajec do ohňa a zahrievajte ju asi 15 minút za stáleho miešania. Zmes sa nesmie variť.
3
Vyberte vanilkový lusok. Pridajte k zmesi rum a smotanu, dobre premiešajte.
Nechajte koktail vychladnúť a potom ho vložte celú hodinu do chladničky.
Podávame studené s muškátovým orieškom.
Užitočné rady
Namiesto vanilkového struku môžete použiť vanilkovú alebo mandľovú esenciu (nalejte do rumu a smotany). Ak neexistuje žiadna esencia, môžete urobiť štipku vanilínu.