Raclette zemiaky s tirolskou slaninou - jedlo z nemeckej kuchyne. Ukázalo sa, že taký raclette zemiak je veľmi uspokojivý, slúžil ako hlavné jedlo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre šesť porcií:
- - 12 stredne veľkých zemiakov;
- - 150 g raclette syra;
- - 12 tenkých prúžkov slaniny alebo slaniny;
- - 12 pobočiek tymiánu;
- - soľ, korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Zemiaky opláchnite, nechajte uvariť v jemne slanej vode. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
2
Každý zemiak nakrájajte na polovicu, posypte soľou a korením. Len to nepreháňajte soľou, pretože tuk je veľmi slaný.
3
Položte kúsok syra na jednu polovicu, prikryte druhou polovicou zemiakov. Dajte na zemiaky prúžok slaniny, potom list tymiánu.
4
Zarovnajte formu s papierom na pečenie, položte naň zemiaky, vložte do predhriatej rúry na 15 minút. Hotovú misku podávajte veľmi horúco.