V tekvicovej sezóne sú také buchty skvelou možnosťou raňajok pre priaznivcov správnej výživy.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Celozrnná múka ~ 200 g;
- 3 lyžice med;
- 2 vaječné bielky (celé vajce);
- 1/2 lyžičky zázvor;
- 1 lyžička mletá škorica
- 1/2 lyžičky muškátový orech mletý;
- 1/2 lyžičky kardamóm;
- 1 lyžička prášok do pečiva;
- 1/2 lyžičky hasená sóda;
- štipka soli;
- 50 g sušených jabĺk;
- 30 g drvené
- vlašské orechy;
- 200 g tekvicového pyré;
- Vanillin - na špičke noža.
Návod na použitie
1
Preosejte múku práškom do pečiva a sódou. Pridajte korenie, nasekané sušené jablká, arašidy. Pridajte med a bielkoviny (v prípade potreby sa môžu šľahať).
2
Z tekvicov urobte šťouchané zemiaky: pečte 200 gramov tekvice v rúre, v mikrovlnnej rúre alebo priamo v pare s kožou. Potom bude pokožka veľmi ľahko odstrániteľná. Pomocou mixéra nalejte tekvicu do pyré a zmiešajte so zvyškom ingrediencií.
3
Rozložte na plech s lyžičkou. Dá sa vložiť do muffinovej alebo tortu. Pečte 40 minút v rúre, predhriatej na 180 stupňov.
Bon chuť!