Pikantné sušienky budú vynikajúcim predjedlom za studena. Zmes tvarohu, syra, korenia bude mať nezabudnuteľnú chuť. Uvedený počet výrobkov postačí na 40 kusov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - múka - 250 g;
- - tvaroh - 250 g;
- - maslo - 250 g;
- - tvrdý syr - 50 g;
- - vajce - 1 ks;
- - mlieko 2, 5% - 1 lyžica. l.;
- - prášok do pečiva - 3 lyžičky;
- - pozemný koriander - 2 lyžičky;
- - mletá červená paprika - 1 polievková lyžica. l.;
- - soľ - 0, 5 lyžičky;
- - sladké červené a zelené papriky - každé 2 ks.
Návod na použitie
1
Varenie cesta. Skombinujte tvaroh, koriander, zmäknuté maslo. Miešajte miešačkou. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a soľou a postupne premiešajte s tvarohovou zmesou. Cesto by malo byť mäkké. Z cesta vytvorte guľu, prikryte lepiacou fóliou a vložte do chladničky na 30 minút.
2
Cesto rozvaľkajte asi 0, 5 cm, posypte červeným korením, dvakrát preložte, prevracajte a posypte korením. Zložte cesto a formáciu znova prevráťte.
3
Vystrihnite cookies z cesta pomocou kuchynských foriem (alebo pohára), položte ich na plech navlhčený studenou vodou (alebo na silikónovú podložku).
4
Oddeľte proteín od žĺtka. Žĺtok rozšľahajte mliekom. Syr syrte na hrubom strúhadle. Sladká paprika nakrájaná na malé štvorčeky. Rozmiešané nakrájané papriky a syry.
5
Cookies namažte žĺtkom, posypte syrom a korením. Pečieme 15 minút pri 220 ° C. Pikantný cookie je pripravený! Bon chuť!
Užitočné rady
Sladké papriky sa môžu nastrúhať syrom.