Možno pizza, podľa mnohých bohatých párov, nie je sviatočné a romantické jedlo, ktoré by sa mohlo tešiť v súkromí, ale pre svižných a nenáročných študentov (alebo iba aktívnych párov) - to je všetko!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - Zemiaky - 1 kg (po šúpaní - 700 g);
- - Kuracie vajcia - 2 ks;
- - Cesnak - 2 veľké klinčeky (alebo 4 malé strúčiky);
- - múka - 30 g;
- - sladké odrody papriky - 1 ks;
- - čierne korenie, soľ;
- - kyslá smotana - 45 - 50 g;
- - horčica jednoduchá - 5 g;
- - tvrdý syr - 500 g;
- - Lov údených párkov - 250 g;
- - Biela cibuľa - 2 hľuzy;
- - Paradajky - 150 g (odrody čerešní);
- - cibuľové perie - 3 - 5 kusov;
- - Akýkoľvek olej (rastlinný alebo maslový).
Návod na použitie
1
Umyte biele cibuľové hľuzy, ošúpajte, nakrájajte na pol krúžky a opečte na panvici v zelenine alebo masle.
2
Sladká paprika, semená, opláchnuť a nakrájať na slamky strednej hrúbky, poslať na cibuľu, hádzať klobásy nakrájané na kúsky (asi 3 cm dlhé), vypnite dlaždicu.
3
Zemiaky jemne trú, pridáme nasekaný cesnak, všetku múku, 2 vajcia a korenie (podľa chuti), premiešajte, kým nevznikne rovnomerná textúra kaše.
4
Zohrejte peknú panvicu, nalejte malé množstvo oleja (alebo roztopte krém). Položte základ pizze - zemiakový kaše, počkajte, kým „popadne“ zdola, prevráťte ho, pokúste sa koláč nerozbiť a znížiť teplo, smažte ďalšie 3 minúty.
5
Keď je základňa vyprážaná - syr rýchlo nastrúhajte, kyslou smotanou zmiešajte s horčicou a nakrájajte paradajky na polovicu.
6
Koláč znovu prevráťte a keď je horúci, namažte ho smotanovo-horčicovým dressingom (zoberte polovicu), rozložte náplň a vylejte zvyšný dresing a rovnomerne ho rozložte po celom povrchu. Dajte paradajku s číslom 8, posypte syrom na vrch a ozdobte nasekaným cibuľovým perím alebo akýmkoľvek zeleným. Vyberte zo sporáka, zakryte pizzu vekom tak, aby bol syr úplne roztavený.