Papriky sa tradične plnia zmesou mletého mäsa, ryže a mrkvy. Nahradenie štandardných surovín pikantnou kapustou bude pre hostí skutočným prekvapením. Miska sa zdá byť voňavá, uspokojujúca a nízkokalorická.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 4 stredne veľké papriky
- - soľ
- - rastlinný olej
- - 250 g bielej kapusty
- - 2 malé mrkvy
- - 1 zelerový koreň
- - 1 strúčik cesnaku
- - čierny mletý korenie
- - 100 g ryže
- - 1 hlava cibule
Návod na použitie
1
Pre každý korenie odrežte základňu, odstráňte semená a varte obrobok mierne slanou vodou, kým nebude pripravený na polovicu. Nakrájajte cibuľu, jemne nasekajte kapustu a nasekajte koreň zeleru v mixéri alebo nožom.
2
Rastlinnú zmes smažte v rastlinnom oleji 15 minút. Do procesu varenia pridajte soľ, čierne korenie, nasekaný cesnak a predvarenú ryžu. Ak chcete dať bohatšiu chuť a vôňu, môžete zeleninu zmiešať s malým množstvom paradajkovej pasty.
3
Varenú kapustovú náplň vložte do stredu papriky. Polotovary položte do pekáča na krátku vzdialenosť. Zvyšok kapusty sa môže položiť vedľa plnenej papriky. Misku varte v rúre 10 - 15 minút.