Tento orech bohatý vzduchový koláč je sladkým snom!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Mleté lieskové orechy - 150 g;
- Múka - 225 g;
- Kukuričná múka - 150 g;
- Maslo (mäkčené) - 185 g;
- Žĺtky - 6 veľkých žĺtkov;
- Mlieko - 115 ml;
- Cukor - 110 g + trochu na posypanie;
- Obľúbený alkohol - 1 lyžička;
- Prášok na pečenie cesta - 1 vrecúško.
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pripravte si formu - namažte olejom a posypte cukrom.
2
Do veľkej misky vložte 2 druhy múky s práškom do pečiva. Pridajte mleté lieskové orechy, premiešajte.
3
Pomocou mixéra zmiešajte zmäknuté maslo, žĺtky, cukor, mlieko a lyžičku alkoholu. Zmiešajte so suchými ingredienciami, premiešajte do hladka, nalejte do formy a pošlite do rúry na 25-30 minút.
4
Dostaneme sa z formy, posypeme trochu viac cukru na vrchole podľa chladu, v pohode. Koláč by nemal byť úplne upečený - to je jeho vrcholom! Dajte si pekný čajový večierok!
Užitočné rady
Lieskové oriešky sa dajú zomeliť v mlynčeku na kávu s prídavkom cukru - potom získate orechovú múku, nie maslovú pastu. Milovníci orechov môžu pridať hrubo nakrájané jadrá lieskových orechov pre jasnejšiu textúru.