Chutné, výdatné a predovšetkým zdravé jedlo. Môže pôsobiť ako hlavný chod a ako doplnok k niečomu. Možno ani nebudete cítiť, že v týchto kotletkách nie je mäso.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 650 g zemiakov;
- - 150 g červenej šošovky;
- - 1 ks. chilli papričky;
- - banda zelenej cibule;
- - zväzok koriandra (môže sa nahradiť petržlenom);
- - 1 vajce;
- - koreň zázvoru;
- - muškátový orech 1/4 lyžičky;
- - 50 g múky;
- - soľ;
- - korenie.
Návod na použitie
1
Zemiaky uvarte v koži. Nechajte vychladnúť, olúpajte a rozdrvte. Šošovicu varte podľa pokynov na obale.
2
Semená vyberte z chilli papričky a jemne ju nasekajte. Opláchnite koriander a cibuľu, jemne nasekajte. Pridajte šošovicu, cibuľu s koriandrom a šťouchanú papriku, všetko dôkladne premiešajte. Vajce porazte a podľa chuti pridajte korenie. Všetko dobre premiešajte.
3
Pridajte trochu múky, všetko znova premiešajte. Môžete začať robiť kotlety. Zohrejte panvicu s olejom a po rozvaľkaní placiek v múke ich môžete začať smažiť na miernom ohni 3 minúty na každej strane, až kým placky nezmenia farbu na zlato.
4
Hotové zeleninové řízky položte na papierovú utierku, aby sa do nej absorboval nadbytočný tuk. Jedlo je pripravené k jedlu.