Omelet je populárne a známe jedlo pre mnoho rodín. Pri jej príprave sa často pridávajú paradajky, slanina, huby, kuracie mäso, omeleta však môže byť sladká. Apple omeleta bude nezvyčajný, ale veľmi chutný dezert.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 vajcia;
- - soľ;
- - 90 g práškového cukru;
- - 200 ml mlieka;
- - 80 g pšeničnej múky;
- - 10 g margarínu;
- - 10 g masla;
- - 300 g jabĺk;
- - 50 g mandlí;
- - 50 g hrozienok.
Návod na použitie
1
Vmiešajte mlieko, soľ, vaječné žĺtky, 30 g ľadového cukru. Zmes sa neustále mieša a pridá sa preosiata pšeničná múka.
2
Ochladené vaječné bielky porazte do hustej hustoty a jemne ich zmiešajte s mliekom, žĺtkami, múkou a práškovým cukrom. Výslednú hmotu nalejte do predhriatej panvice a opečte na oboch stranách. Omeletu je možné vyprážať na malej panvici v niekoľkých priechodoch, alebo môžete vyprážať jeden list a nakrájať ho na tri rovnaké časti.
3
Odstráňte jadro jablka a šupku. Dajte jablká do hlbokej panvice, pridajte trochu vody a varte, kým nezískate hustú hmotu. Do vychladenej jablčnej hmoty pridajte umyté hrozienka, rozdrvené mandle a 50 g práškového cukru.
4
Pečte pekáč s margarínom a posypte múkou. Položte list omelety a namažte ju hmotou jabĺk. Potom dal ďalší list omelety, rozmazaný náplňou jablka. Posledný list omelety namažte maslom.
5
Pečte jablkovú omeletu v rúre asi 15 minút. Jedlo podávajte teplé, posypané trochou cukru.
Venujte pozornosť
Beat whites pri najnižšej rýchlosti mixéra. Ako budete šľahať, postupne zvyšujte rýchlosť.
Užitočné rady
Pre lepšie šľahanie bielkovín je potrebné zvoliť sklenené, keramické, smaltované alebo plastové riady. Jedlá by mali byť úplne suché.